估计有一个月了。曈曈问我会做酸辣粉吗？我说等着，这一两天就做。等拍过程。
后来我给忘记了。
又过了不知道几天曈曈突然问：‘说好的酸辣粉呢？“
这才下想起来还有个吃次酸辣粉的约定。
这一次怕再忘记，当天晚上就行动了。做了酸辣粉。拍了过程。就等着整理一下了。
朋友圈先发了，曈曈也知道我已经做出来了。
可后来我又给忘了。她没再问，我就彻底忘记整理了。
后来想起来几次，可是她再没说要吃，我缺少动力。所以又这样放下了。
昨天，曈曈突然又想起来了说好的酸辣粉。
这次，我终于有动力了，不再拖拉了，马上动手整理。1、
废话就说这些了。直接上过程。
准备材料：炒花生米。榨菜。青菜 红薯粉 葱姜蒜 火锅底料
步骤：1、炒花生米。晾凉备用
2、红薯粉泡软备用
3、锅里少量的油，葱姜蒜煸炒。加入少量的火锅底料
3、翻炒出香味后加入适量的水，有高汤最好。或者浓汤宝。都没有就直接清水。
4、水开后加入泡软的红薯粉
5、红薯粉住软后加入适量的青菜。
6、再稍微煮一下就可以调味出锅了。因为原料都先在锅里煮过了。所以其实调味品只需要加醋。
记得盛的时候先捞粉，然后加入花生碎。榨菜，青菜。然后加汤。
青菜用自己喜欢的就行，我这次用的是自己种的茼蒿。
需要说明的一点就是，我这属于懒人做法。
而且我做的口味肯定是跟适合我家的人，重要的一点是我不喜欢吃那种只是煮一下粉，其他的什么注入醋 酱油之类的只是用热汤冲一下，或者辣椒粉用油滋一下。那样味道其实只在汤里，粉是索然无味的。
虽然我这不是正宗的酸辣粉做法，可是味道却远比在外面吃的要好很多。不信的可以动手试试，绝对不会让你失望的味道。
