半手动制作蛋挞

14/08/29 10:45:28 标签:妈妈日记 蛋挞 蝴蝶酥

    8月21日,单位女红协会组织女职工去食堂学做点心,妈妈积极报名参加。那天12点多妈妈就等在食堂了,没一会儿就聚集了十几个人,大家一起进去到食堂的点心间准备制作点心。

     机器和面

 

     机器擀面皮

     终于可以动手了,压面皮,做蛋挞胚。

     人多力量大,一会儿功夫就做了好大呢!

      这是在调蛋挞的蛋液,全是蛋黄再加上奶油和糖。

     食堂的师傅在示范,后来都是我们自己做的。

      终于第一波可以进烤箱了。

等了20分钟又15分钟,终于出炉了,闻上去很香。

      看里面有一个没有蛋液的成了饼干。不知道什么原因,蛋挞吃上去没有外面的松软,蛋液也太少了,不是很好吃啦!

      这是在做蝴蝶酥,用的也是蛋挞的皮,只是卷起来加了点糖,然后切一下。

     排的整齐吧,这是妈妈排的呢!

      烤出来是这样的。请忽略里面一些零碎的。

      这次的活动花了2个多小时才完成,大家都分到了三个蛋挞,两块蛋糕(食堂做的)和一小包蝴蝶酥,不过妈妈还是觉得动手的太少了,上次在机关食堂从和面到最后都是自己做的这才有意思。

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