2014年9月29日      星期一       晴

 

      宝妈发现最近宝贝食欲大增，从内心来讲，我不是一个特别会做菜的妈妈。但是宝宝正处于长身体的时候，必要时候也得练习厨艺啊！前几天涵宝总说膝盖疼，医生考虑或许是缺钙的原因，但是从那之后，宝贝再没有提过疼，为了保险起见，宝妈昨天特意去超市买了四斤大骨头，专为宝宝熬制大骨汤。宝贝平时也特别喜欢喝汤，宝妈绞尽脑汁在网上搜索各种汤的制作方法。

 

      家里电脑网速太慢了，本来一会儿就可以写完的，尤其上传图片的时候，难道是我相册里照片太多了？哎.......太影响写作心情了！我决定先记录文字性的东西，之后再相应的添加图片吧！

 

第一道 【玉米萝卜大骨汤】

食材：

1、大骨头约2斤

2、花椒、大料若干（最好用布裹好，用线系紧），因为实在不喜欢吃到花椒的味道。

3、葱、姜、蒜适量

步骤：

1、先把大骨头洗净、控干。

2、水烧开（最好一次性放够水，如实在需要加水、也要加烧开的热水）然后把大料包、大骨头放入锅中。

3、先大祸半小时左右，之后放入胡萝卜、玉米，之后小火慢慢熬制。我一共熬制了两个多小时。家里有高压锅，但是本人一直惧怕用那种东西，所以用电锅一直小火熬制的，用高压锅的话，可以节省不少时间。

 

     

 

                     一共买了四斤，差不多用了一半吧！

 

    

 

    里面都是花椒、大料。汤做好之后，就可以扔掉了。

 

     

 

                                   玉米仁。

这是宝贝奶奶乡下自己种的，煮熟后，因为宝贝爱吃，所以在冰箱里存了一些。

 

      

 

      宝贝奶奶自己家里种的胡萝卜。只因时间有些长了，后来想到做汤的时候还是放进去吧。

 

 

        

 

       经过两个多小时的熬制，特别美味的汤，宝贝喝了两小碗汤，吃了一大块骨头。

    

第二道【炸春卷】

      主要是很长时间没有给宝贝吃了，平时也是偶尔吃一下，这些东西的确不好。火候有些没控制好，稍微有些糊了。

  

       这个步骤超级简单了，因为宝妈买的现成的春卷，所以只需：

      1、锅中倒入适量油，烧到八分开即可。

      2、把春卷一个个放入锅中，期间内火候可以小点儿，以免像我似的炸糊了。还要用筷子勤翻个。

      3、颜色差不多金黄色的时候，可以夹出来放入准备好的盘中了。

 

         

 

  思念牌子的，里面18枚。我只炸了9枚。真心怕吃不了。呵呵......勤俭持家的小妇女。

 

         

 

                                整齐的排列着

 

        

 

                真心有些过火了，但总体来说，不影响口感。

 

第三道 【火腿葱花炒饭】

 

       这个貌似也比较容易，呵呵......我发现了，我也就做些简单易操作的饭菜，高难度的，对于我这个菜鸟来说，实在是困难。

        步骤：

       1、剩米饭若干

       2、葱花切碎、火腿肠切成小丁

       3、锅中倒入适量油、烧开，之后依次放入葱花、火腿肠、米饭

       4、回来翻炒两分钟，加入盐、酱油即可。

 

       

 

                           准备好的食材

 

         

 

                        卖相不佳，但是还算可以！