酷暑过后,终于迎来了凉爽的秋天。经历了炎炎一夏的“煎熬”,这时人们也该“胃口大开”了,所以才有了“贴秋膘”一说。
初秋时暑热没有完全消退,但早晚已有些许凉意,而后便是“一场秋雨一场凉”,慢慢地进入深秋。中医认为,秋季的主气是燥气,人体与之相对应的脏腑为肺,所以秋季的进补原则以养肺为主,平补兼润燥。
今天我给大家介绍的就是,萝卜豆。萝卜可以润肺的。我用的红萝卜,其实白萝卜更好些,还有黄豆,花生。
先把萝卜炒透在放泡好黄豆和花生放进去继续炒,再放水炖,很好吃的,还滋补,你们也试试!
每年秋冬时候我们这吃的最多的就是萝卜白菜了,老家里家家户户都种这,还有这萝卜调吃也好吃的,就是生萝卜切成丝放点红辣椒,醋,来点味极鲜,盐,鸡精,一伴很好吃,还爽口,这几天我天天这么做!