我家有个肉食动物的小朋友。所以日子久了不吃肉总是会馋。
每次馋肉的时候最想吃的总是红烧肉。用她的话说就是：“我妈妈做的红烧肉最好吃了”
红烧肉的时候最好选用精五花，因为肥瘦相间的很均匀，所以吃起来口感也好。
五花肉切小块冷水浸泡一下。然后冷水下锅煮一下。要是想炖的时间少一点那么就先多煮会。
煮好的五花肉用筷子可以轻松的插入。然后捞出来备用。
锅里少量的油 加适量的白糖炒糖色。然后加五花肉翻炒。加入适量的味极鲜翻炒，然后加热水。加入姜片。没过肉就可以了。大火烧开撇去浮沫然后转小火炖。出锅前加入少量的盐翻炒匀匀。撒上葱花就可以了
还有个五花肉炒菜花。结果出锅时候肉全到下面了。乍一看就是一个素到不能再素的炒菜花了
