最近的天气真心的舒服呢！

    若涵这段时间开始，越来越喜欢吃肉了，不过好在若涵也不挑食，除了喜欢吃肉以后，蔬菜之类的也还是愿意吃的。

    之前一直羡慕婆婆做的雪花丸子，肥而不腻，蓬松清香，而我每次的肉丸做出来，都比不上那个味道，老公还说我，这肉丸做出来跟直接蒸肉有什么区别。尽管如此，不过我还是喜欢没事的时候就买些肉回来练练手，终于功夫不负有心人啊，我终于也成功做出了好吃的肉丸。

    首先在选肉的时候，应该选择七分瘦三分肥的那种肉，回家之后，首先要把糯米先泡着，然后再剁肉，放一点点盐和生粉，生粉的量也不要太多了，做好肉丸之后，再把糯米里的水沥干，把肉丸放糯米里滚一圈。在碗里摆好以后，放火上蒸，蒸个半个小时的样子就够啦。

    这一次做出来的味道，就跟婆婆做的味道很接近了哦，也算是自己真的掌握这技术活啦。若涵也很给力，一顿就吃了好几个肉丸。以后可以隔三差五给若涵做雪花丸子咯！