第一次灌香肠+【岁末狂想曲】

14/12/15 14:16:31 标签:美食

周末,天气晴朗,见菜市场肉摊上的人都是买肉灌香肠。以往两年自己都是买好肉,让他们直接加工好成品,提回去就挂起来晒。而今年却想自己尝试亲自做做看,购得十多斤猪肉及盐肠等灌香肠工具。中午下班后边煮中饭边切肉,切好的肉拌好酒、盐、糖、酱油装到差不多一大盆。 刚吃过午饭2点差不多动手灌香肠,接一个电话客户等在店门口要做东西,赶到店里做完工作回来都3:00多了。
两小人在家里看着那盆猪肉看得手痒痒的,我到家敲门半天都不给开门,原来她们在用手拌我的猪肉,所以赶紧在洗干净手来,怕我会骂她们。孩子的好奇心太重了,刚才看着我拌肉以为很好玩,终于忍不住就给操练起来了。
凭着以前在家里的时候看着妈妈灌香肠的那些记忆,硬是把香肠给灌起来了,至于味道怎么样就不知道了,只有晒干吃过后才能有结果。如果味道刚刚好,蒸着就能吃,如果咸了或淡了就加配料炒着吃,反正肯定有办法吃。两个小人也像我一样很享受这过程似的,她们拿着针给我在香肠上扎眼放气,看着自己参与过的劳动成果,心里都是美滋滋的。美滋滋的心情持续的时间并不长,在我晾晒香肠的过程中,随着香肠高空降落而彻底地消失了。站在阳台上一个人挂,挂上一半的香肠去了,刚挂另一半的时候,由于拾手没拿稳竹杆,原先挂好的香肠“哗啦啦”的全部从七楼给摔了下去。当时又心痛又气又害怕,心痛那些香肠,气自己毛手毛脚的,害怕砸到了人,心情一下子从天降到了地。自己挂完余下的那些香肠,然后拿着盆赶紧下去捡肉,结果一下去,什么都没有了,10分钟不到的时间,就被人给我全部捡去了。
拿个空盆回来,佳问:“妈妈,你捡的肉呢?”气我的大吼:“肉你的头,没啦,被人给捡去了。” 直止晚上心情都不好,佳时不时又问:“妈妈,你还在心痛吗?”一个大周末,没带她们出去晒晒太阳,东西也没做好,而且白白浪费这么多的猪肉,如不心痛,那我就不正常了。
5点多时跑到店里去,给别人照了几个2寸照片,忙活了一下午累S了,晚上想着偷懒不煮饭,带两小人去新开的必来客吃比萨,结果小家伙不给面子,硬是说不好吃,不吃,喝了两杯饮料硬让我回家煮饭吃,说什么外面的东西不好吃,还是要妈妈煮得好吃,只好打包回去给佳爸吃,又是忙着给她们做晚饭吃。这周末过得真是又累又糟糕!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言板

  • 木头人Q对佳佳说:2014-12-20 09:23:26
  • 我家做过一次,结果我老公不喜欢。全部扔了。
  • liumengq对佳佳说:2014-12-17 10:12:47
  • 怎么都用上嘴了,也真艰难啊。
  • 长颈猫对佳佳说:2014-12-16 13:24:27
  • 没关系了,虽然结果不是很近人意,但过程却是很开心的呀,你说呢
  • 长颈猫对佳佳说:2014-12-16 13:23:17
  • 亲,好厉害呀,会自己做香肠呀
  • 盈盈_yy对佳佳说:2014-12-15 22:17:34
  • 太厉害了
  • ☏涵涵妈妈对佳佳说:2014-12-15 20:34:40
  • 自己做香肠,太牛了。

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