说起来这小妙招还是在论坛上学的，以前蒸蛋都好多洞洞，不是水少了就是蒸老了，加上小骏骏有湿疹，吃鸡蛋也会加重，所以蒸的次数也在减少，一次逛论坛时，看到他们在哪晒蒸蛋，那叫一个嫩，看着都有食欲呀，在几番请教下，我也可以做出嫩滑的蒸蛋了，和大家分享一下吧：

鸡蛋一枚，宝宝有湿疹就只能吃蛋黄了，去掉蛋清，有那种鸡蛋分离器很方便的，加温水在蛋黄里面，打散，一般用鸡蛋壳3壳水就够了，蒸的时候一定要在碗上盖个盖子或者盘子，这样蒸出来的鸡蛋就很嫩了，吃之前滴几滴植物油或者核桃油就行了，我家放的是核桃油，今天蒸一个，骏骏几口就吃了，看来鸡蛋蒸的好他也喜欢吃呀