还记得我三八妇女节那天问我老公要的礼物吗?是做蛋糕和面包的模具,老公给我买了,居然买了是一整套,42小件,有的我根本不知是干嘛用的,有蛋糕模具,有披萨模具,蛋挞磨具,还有做小海绵蛋糕用的,还有裱花器,电子秤,电动打蛋器等等,反正是够全的了!
那既然买来了就要试试咋样啊!今晚打算做蛋糕,面包做过两次了,家里还剩7个鸡蛋是够的了,没有低筋面粉,怎么办?老公说必须的是低筋的啊!我说嗯,那就用高筋面和普通面混合,记得那里看过这样兑就成低筋的了,老公负责打蛋白告诉他打蛋白不能加水,不能有油,不听,分离蛋黄和蛋白有的也没成功,所以最后打的蛋白没打起来,并不是像他们说的那样,倒扣也不会掉下来,而一直就是水状,我怀疑就是有水有油的原因。
最后就是在一阵手忙脚乱的情况下完成了所有的程序,老公说以后这活我是不干了,没成功也得烤啊,7个鸡蛋都用进去了,加上没分好的,老公说这代价还不如去买呢,又方便又省事,我说这不是第一次做嘛,以后会做好的,相信我!看看烤好的蛋糕吧,虽说没发起来,但是孩子们都说好吃。没添加剂自己做的也放心!