低筋面粉 我用了200克    纯牛奶250ML 鲜鸡蛋4个  白糖  适量  盐一点点 油一点点  期间不能碰一点水

 一般来说都说先打蛋白再打蛋黄 可是我之前做过先打蛋白 再处理蛋黄发现时间久了一点就不行了，蛋白会慢慢的出水

 分蛋器把蛋黄蛋清分开装两容器里面，面粉过筛

把蛋黄打散。加入牛奶和面粉用打蛋器打均匀，不能有面粉团

然后用打蛋器顺着一个方向打蛋白，刚开始有泡泡的时候放适量白糖和少盐，开始出现白色的时候再放一次白糖，中途有硬性泡泡的时候放最后一次白糖，打到蛋清成白的奶油那样，倒扣也不会掉下来就可以了

把蛋白分两次放入蛋黄中，上下反动均匀

电饭锅抹油加热后倒入均匀的蛋液，震动继续电饭锅帮助里面的空气散出来

然后入锅中选择蛋糕功能或者煮饭功能，用毛巾盖住出气孔  慢慢等着你的蛋糕出炉吧  熟后先闭锅几分钟再打开