亲爱的宝贝:妈妈真不好意思说自己了,你的生日一直想好好记录一下,结果还是迟了,等再上线,突然发现已经是四月了,唉。太多的时间留给了工作和陪你。
21日是你的生日,上午和小朋友们约了去看儿童剧,下午我们约了做蛋糕
妈妈早早的约好了DIY蛋糕,中午睡醒到达蛋糕坊约四点
在之前一天妈妈和阿姨沟通好,你的设计方案,妈妈问过你想做个什么样的?可以选择阿姨提供的KITTY,巧虎或者小汽车等,我也说可以自己设计比如做一个大山等,后来你选择要做一个大山,再放一颗大树,阿姨要求你画下来,哈哈你画下来是不可能的,接下来看妈妈和阿姨的设计了。
首先是称各种东西,阿姨负责拿着罐子看称,你一点一点的称面粉,糖、油等等
然后是打鸡蛋,打鸡蛋阿姨拿出一个所谓的分蛋器,让孩子把蛋打到分蛋器里,然后蛋清留到下面的容器里,蛋黄再倒入到另一个容器里,但蛋清里总是跑到蛋黄,还得再捞出来,我和你说用我们的方法吧,从鸡蛋的一端打开一个小口,让蛋清留到容器里,然后再把口打大一点,倒出蛋黄,并且你做的非常好,这点让阿姨大吃一惊,阿姨说他从来没有这样分过鸡蛋,说你是他店里做蛋糕最小的小朋友,但分蛋技术是最好的,哈哈。
然后是将蛋黄和面粉,糖等搅伴,所以有过程都是自己完成,你不愿意让大人帮忙
然后是打蛋清,蛋清是用电动搅拌机,手握的那种,就由妈妈来做了,蛋清打成固体状再由你加入到蛋黄中
然后用的电动搅拌机,全自动的那种打奶油,看奶油打到什么程度的时候都是你和阿姨在研究,哈哈,妈妈也学习了不少,妈妈在家可是有作蛋糕的失败经验噢,也在家用手握电动搅拌机打过奶油,但效果一般哈哈
烤蛋糕的过程中,我们就在研究如何 给你做大山和大树,你要三座大山和一颗大树,要七彩的大山
我们用三快七分蛋糕放在大蛋糕上做为大山 ,又找了一要饼干做树杆,上面插入一个蛋糕做为树枝,整个蛋糕是立体状的,然后在上面加上白奶油,然后又在部分奶油中加上色素,用奶油袋剪了小口挤在小山上,小山上是各种颜色的混合,大树是绿色的奶油,虽然阿姨说色素全是进口的,全是植物提取,但我还是感觉少用色素为好。
整个过程,你是出奇的认真,这和你爱做饭也有一定的关系,和你小时侯没人管也有关系,妈妈在厨房做饭,你在下面拿一些食材也做饭,除了没有火以外都是真的,你时常拿着一些食物问妈妈有没有过期,因为只要是过期的东西都可以让你自己做,折腾完就扔了,也不可惜,有时妈妈摘菜摘下来的菜叶什么的都是你做饭的材料,你乐此不疲,宝贝,妈妈爱你!
你的表现完全出乎阿姨的意料,你班也有小朋友去做,基本上都是在那吃奶油,只是担名,做出来的蛋糕很漂亮,但不是自己动手做的,而你自己动手做了很多,并且是自己设计,对于后来挤彩色奶油那个兴奋啊,都停不下来,妈妈看出你要把所有的彩色奶油都挤上去,妈妈就和你商量,咱们可以把奶油带回家明天再玩,你才停下手,你做的蛋糕太高了,现成的蛋糕盒都装不下,妈妈又动手给你做了一个蛋糕盒,等妈妈忙完蛋糕盒,拿了一保鲜袋打算给你装剩下的奶油的时候,才发现奶油怎么找不到 了,问你,你说装起来了,我的妈呀,表样袋都开着口,你直接就塞到妈妈的背包里了,你怕妈妈忘了,自己着急自己动手,哈哈,宝贝你好可爱,妈妈爱你。