杨栁摊饼

15/04/05 19:19:04 标签:

        由于大雨,清明节我们未回老家,外婆提到清明吃杨栁摊饼,传统、儿时的记忆。

        外面下着雨,妈妈飞快到小区摘杨栁叶,今年天气热得比较早,杨栁枝上都结果子了。记得儿时的杨栁叶是嫩嫩的,翠绿翠绿的!在小区转了一大圈,不是栁枝太高摘不到,就是叶子太老。最后,在人家私家别墅院子里,找到几撮嫩柳叶,在保安叔叔的帮助下,摘了一大把。

        外婆准备了肉末、胡萝卜末,加鸡蛋和柳叶碎一起和面,用平底锅小火煎,香喷喷的。拍了图发了微信,引来高中同学的共鸣,纷纷点评。儿时,我们做杨柳摊饼,只放面和柳叶,加少许盐。改良版的杨柳摊饼更美味,和儿时的回忆一样美好!其实,生活中要加入一些传统的DIY的东东,特别是有孩子的家庭,虽然食物未必是孩子最喜欢的,但这会成为童年美好的回忆。

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