一说起三明治，大家可能都会想起几片土司加上火腿、蔬菜、鸡蛋，可是对于小孩子来说，这样的三明治有些太干，而且遇到小朋友不喜欢的蔬菜时，小家伙们很有可能衬着大人一不注意的时候，就把他们不喜欢的蔬菜剔除出去了，睿睿也是一个比较挑嘴的小丫头，以上情况就经常上演在我们家的餐桌上，为了让小丫头多吃蔬菜，睿妈我经常要与这个鬼精灵斗智斗勇不过后来我发现，如果给小丫头做成蔬菜沙拉的话，新鲜的蔬果配上可口的沙拉酱，即使遇到小丫头平时不喜欢吃的蔬菜、水果，小丫头也会照单全收的，于是今天这款沙拉三明治就诞生了，不同于以往的三明治，睿妈这次把蔬菜和火腿首先拌成了沙拉， 之后再用三明治模具一按，清润可口的沙拉三明治就这么轻松搞定了，剩下的沙拉还可以当一道菜，再配上一杯新鲜的牛奶，一顿营养又丰盛的早餐就这么搞定了，真是简单又快捷呀

    先来张三明治的成品图吧，看见里面的馅料没，睿睿说超好吃呀，呵呵真是我的亲闺女呀，真给妈妈面子

   这还是我们从北海回家后睿睿的第一顿早餐呢，睿睿很是给妈妈面子，很快就吃光光了闲话不说了，下面睿妈来介绍方法了

材料：土司2片、鸡蛋2个、西蓝花一小朵、玉米粒一小把、青豆一小把、火腿三片、盐适量、丘比玉米口味沙拉酱若干

步骤：

      1、鸡蛋清洗干净煮熟备用，在煮鸡蛋时，可以把西蓝花、玉米粒、青豆过水焯一下

      2、西蓝花焯水后切碎，玉米粒、青豆沥干水分备用

      3、鸡蛋煮熟后，剥皮切小丁，放入干净的碗中备用

      4、把之前切好的西蓝花和沥干水分的玉米粒、青豆倒入乘有鸡蛋丁的碗中，加入适量的盐拌匀

      5、在加入盐拌好的蔬菜鸡蛋丁内加入适量丘比玉米味沙拉酱拌匀

      6、把火腿切丁放入步骤5的碗中，继续拌匀，到此为止，沙拉三明治的馅料就准备好了

      7、取一片土司，在中间位置铺上适量的蔬菜鸡蛋沙拉，将另一片土司盖在上面

      8、用三明治模具用力压一压，之后切掉四边，一个沙拉口袋三明治就OK啦

睿妈超级啰嗦：

      1、因为年幼的孩子不适宜摄入过多的盐分，为此在制作三明治的馅料时，盐尽量少放或不放，这样反而更能突出沙拉酱的鲜美

      2、三明治的馅料可以根据自家宝宝的喜好而随意更改，宝妈也可以适量放一两种平时宝宝不太爱吃但很有营养的蔬菜或水果，这样在沙拉酱的调和下，宝宝就会在不知不觉中吃掉原来不爱吃但很有营养的蔬菜和水果，这就是睿妈超级喜欢沙拉酱的原因，其实沙拉酱也可以自己在家做的，这样就真的是无添加有营养了