说油条是中国最经典最传统的小吃早点，这一点也不过。早点没吃过油条的国人应该不多，油条一般配豆浆或者稀粥食用，油条是一种长条形的中空面食，口感松脆有韧劲。自己做的，健康更放心哦~
1、如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就好。
2、盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。
3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
4、放适量面粉，不需加水，面不要和硬了
5、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵
6、发酵好的面
7、面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁
8、切成一个个小剂子
9、锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
10、用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。
11、再配上一碗粥，一顿可口的早餐就ok了，是不是超级简单，周末在家有空试试吧~
