如何补锌？

　　如果孕期缺锌，胚胎发育必然受到影响，形成各式各样的先天畸形，如唇裂、腭裂、小眼或无眼、小腭或无腭、脊柱裂、畸形腿、并趾、背疝、膈疝、心脏异位、肺叶缺损或无脑儿等。资料表明，新生儿异常的产妇血中锌的含量都低于正常产妇。

　　婴幼儿缺锌，就会使含锌酶活力下降，造成生长发育迟缓、食欲不振，甚至拒食。当孩子出现上述症状而怀疑缺锌时，应请医生检查，确诊缺锌后，在医生指导下服用补锌制品。目前由于对缺锌的危害宣传得多，使有些家长误把锌制品当作营养品给婴儿长期大量服用。殊不知补锌过量，同样会带来危害，如减弱免疫功能，影响铁的利用造成贫血等。

　　日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。首先，提倡母乳喂养。其次，多食含锌食物，如牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等
　婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。除此原因外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙。下面介绍几款适合婴幼儿吃的补钙菜肴，试试吧。
鱼菜米糊

　　原料：米粉（或乳儿糕），
鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

　　制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

　　补钙奥秘：

　　鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。

蛋花豆腐羹

　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

　　制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　补钙奥秘：

　　鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

虾皮碎菜包

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

　　制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。