缺铁预防对策
1、饮食上注意安排含铁丰富的食物。如猪肝、猪血或鸭血、瘦肉、鸡蛋、豆制品、新鲜蔬菜等。同时给宝贝吃一些富含维生素C、果酸多的水果和蔬菜，如橙子、柑橘、柠檬、草莓、西红柿、黄瓜、柿子椒等，这样可使铁在肠道的吸收率提高4倍。
2、做饭时尽量使用铁锅铁铲。
3、避免经常腹泻或呼吸道感染
推荐：
鸭血小丸子汤
原料：冬瓜、鸭血豆腐、鸡汤、小葱、香菜、盐少许
做法：先将冬瓜去皮，然后将冬瓜及鸭血豆腐切成小球状，再把小葱和香菜切末。将冬瓜及鸭血豆腐放入煮好的鸡汤里，小火煨15分钟，加入小葱、香菜末及少许盐适当调味，以去除鸭血腥味，并增加色彩吸引宝贝。
黄瓜炒猪肝
原料：猪肝250克，黄瓜1根，水发木耳5~6朵，植物油、酱油、料酒、水淀粉、高汤、葱、姜、蒜、盐、白糖适量。
做法：猪肝、黄瓜洗净后切小片，木耳洗净后撕成小块。在锅里倒油烧至九成热，放入葱、姜、蒜、黄瓜、木耳炒几下，把已滑油的猪肝片倒入锅内，迅速淋入料酒、酱油、盐、白糖、高汤，待开后用水淀粉勾芡即成。
缺钙预防对策
1、饮食上提供富钙食品。应多吃牛奶、骨头汤、虾皮、海带、豆腐、芝麻或芝麻酱等含钙高的食物。若钙的摄入量达不到标准，还需要继续补钙，直到膳食中摄入的钙达到标准，才能停止补钙。
2、每天给宝贝提供奶制品。牛奶、酸奶、奶酪是钙的重要来源，应该保证宝贝每天喝牛奶500mL左右，至少不能少于250mL。
3、补充维生素D和钙剂。一定要补充维生素D，并带宝贝多去户外晒太阳，以促进钙的吸收和利用。提醒一点，在夏天经常出外活动时，可少补充些维生素D，以免发生中毒。
推荐
虾皮碎菜蛋羹
原料：虾皮、小白菜、鸡蛋、香油、盐等。
做法：小白菜彻底洗净，用开水略烫一下，切碎。用温水把虾皮洗净，泡软、切碎。再将虾皮、小白菜末与打散的鸡蛋一起搅匀，然后再少加一些温开水和少许盐搅匀后，上锅蒸5分钟，取出淋上一点香油即成。
雪里红炖豆腐
原料：雪里红100克，鲜豆腐小半块，猪油适量，盐、葱、蒜少许。
做法：先将雪里红洗净，切成碎末，再将豆腐切成小块，放入开水锅里烫一下，捞出后用凉水浸凉，控干水分。在锅里放入猪油，等油烧热后放入葱花、姜末、蒜片炝锅，随后放入雪里红，待出香味再放入豆腐，并在锅里加水，水不要没过豆腐，放入少许盐，待大火烧开后以微火炖5分钟，当豆腐入味并汤汁不多时即成。
预防维生素A缺乏对策
1、饮食上安排富含维生素A的食物。
2、避免宝贝养成不良饮食习惯。
推荐：
肝肉丸子
原料：鸡肝、鸡肉、南瓜、蛋清、葱末、姜末、盐
做法：鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸，加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌，南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
密制胡萝卜
原料：胡萝卜、儿童蜂蜜、黄油适量。
做法：胡萝卜切碎片，锅中少加一些开水，温火煮胡萝卜、蜂蜜和黄油，待胡萝卜软烂成泥即可。
预防维生素B1缺乏对策
1、科学合理的摄取食物。不要把米在水中浸泡过久，不要过分淘洗米或用力搓洗米。
2、掌握科学喂养原则。不要常给宝贝吃精米精面。
3、避免让宝贝过多吃糖果。
4、饮食上注意安排富含维生素B1的食物。粗杂粮、葵花籽、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物肝、肾、鸡蛋、豆制品等。
推荐：五香茶叶蛋、肝泥蛋羹
预防缺锌对策
1、提供富含锌的饮食。瘦肉、蛋、禽、海产品等动物性食物。
2、纠正调食偏食的不良饮食习惯。
3、防止锌从体内流失过多。
推荐：
蛋花鱼：
原料：三文鱼100克，鸡蛋１个，豆腐５０克，糖、葱末、姜丝等适量。
做法：先将鱼蒸熟，然后刮取鱼泥，用姜丝、酱油、糖和熟植物油拌匀；把鸡蛋打散搅匀，再用适量水和盐八豆腐煮熟，此时加入煨好的鱼泥，待熟时淋入打散的鸡蛋、葱末煮熟即成。
山楂肉蓉片
原料：煮肉200克，山楂糕50克，胡萝卜15克，西芹15克，鸡蛋1个，植物油、葱姜汁、白糖各少许，蛋粉，盐适量。
做法：先将猪肉洗净然后剁成肉泥，加入约30克葱、姜泡成的治水，再放少许盐；搅拌上劲后，放入打散的鸡蛋及时两的淀粉，搅匀后笼上蒸熟；冷却后切成菱形片，胡萝卜、西芹等辅料也切成菱形，锅内放少许有烧热后方入胡萝卜、西芹，烧片刻放少许汤，加少许样、白糖放入肉片翻炒，用水淀粉勾欠后放山楂糕，翻炒均匀，淋少许熟油即可。
1、饮食上注意安排含铁丰富的食物。如猪肝、猪血或鸭血、瘦肉、鸡蛋、豆制品、新鲜蔬菜等。同时给宝贝吃一些富含维生素C、果酸多的水果和蔬菜，如橙子、柑橘、柠檬、草莓、西红柿、黄瓜、柿子椒等，这样可使铁在肠道的吸收率提高4倍。
2、做饭时尽量使用铁锅铁铲。
3、避免经常腹泻或呼吸道感染
推荐：
鸭血小丸子汤
原料：冬瓜、鸭血豆腐、鸡汤、小葱、香菜、盐少许
做法：先将冬瓜去皮，然后将冬瓜及鸭血豆腐切成小球状，再把小葱和香菜切末。将冬瓜及鸭血豆腐放入煮好的鸡汤里，小火煨15分钟，加入小葱、香菜末及少许盐适当调味，以去除鸭血腥味，并增加色彩吸引宝贝。
黄瓜炒猪肝
原料：猪肝250克，黄瓜1根，水发木耳5~6朵，植物油、酱油、料酒、水淀粉、高汤、葱、姜、蒜、盐、白糖适量。
做法：猪肝、黄瓜洗净后切小片，木耳洗净后撕成小块。在锅里倒油烧至九成热，放入葱、姜、蒜、黄瓜、木耳炒几下，把已滑油的猪肝片倒入锅内，迅速淋入料酒、酱油、盐、白糖、高汤，待开后用水淀粉勾芡即成。
缺钙预防对策
1、饮食上提供富钙食品。应多吃牛奶、骨头汤、虾皮、海带、豆腐、芝麻或芝麻酱等含钙高的食物。若钙的摄入量达不到标准，还需要继续补钙，直到膳食中摄入的钙达到标准，才能停止补钙。
2、每天给宝贝提供奶制品。牛奶、酸奶、奶酪是钙的重要来源，应该保证宝贝每天喝牛奶500mL左右，至少不能少于250mL。
3、补充维生素D和钙剂。一定要补充维生素D，并带宝贝多去户外晒太阳，以促进钙的吸收和利用。提醒一点，在夏天经常出外活动时，可少补充些维生素D，以免发生中毒。
推荐
虾皮碎菜蛋羹
原料：虾皮、小白菜、鸡蛋、香油、盐等。
做法：小白菜彻底洗净，用开水略烫一下，切碎。用温水把虾皮洗净，泡软、切碎。再将虾皮、小白菜末与打散的鸡蛋一起搅匀，然后再少加一些温开水和少许盐搅匀后，上锅蒸5分钟，取出淋上一点香油即成。
雪里红炖豆腐
原料：雪里红100克，鲜豆腐小半块，猪油适量，盐、葱、蒜少许。
做法：先将雪里红洗净，切成碎末，再将豆腐切成小块，放入开水锅里烫一下，捞出后用凉水浸凉，控干水分。在锅里放入猪油，等油烧热后放入葱花、姜末、蒜片炝锅，随后放入雪里红，待出香味再放入豆腐，并在锅里加水，水不要没过豆腐，放入少许盐，待大火烧开后以微火炖5分钟，当豆腐入味并汤汁不多时即成。
预防维生素A缺乏对策
1、饮食上安排富含维生素A的食物。
2、避免宝贝养成不良饮食习惯。
推荐：
肝肉丸子
原料：鸡肝、鸡肉、南瓜、蛋清、葱末、姜末、盐
做法：鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸，加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌，南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
密制胡萝卜
原料：胡萝卜、儿童蜂蜜、黄油适量。
做法：胡萝卜切碎片，锅中少加一些开水，温火煮胡萝卜、蜂蜜和黄油，待胡萝卜软烂成泥即可。
预防维生素B1缺乏对策
1、科学合理的摄取食物。不要把米在水中浸泡过久，不要过分淘洗米或用力搓洗米。
2、掌握科学喂养原则。不要常给宝贝吃精米精面。
3、避免让宝贝过多吃糖果。
4、饮食上注意安排富含维生素B1的食物。粗杂粮、葵花籽、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物肝、肾、鸡蛋、豆制品等。
推荐：五香茶叶蛋、肝泥蛋羹
预防缺锌对策
1、提供富含锌的饮食。瘦肉、蛋、禽、海产品等动物性食物。
2、纠正调食偏食的不良饮食习惯。
3、防止锌从体内流失过多。
推荐：
蛋花鱼：
原料：三文鱼100克，鸡蛋１个，豆腐５０克，糖、葱末、姜丝等适量。
做法：先将鱼蒸熟，然后刮取鱼泥，用姜丝、酱油、糖和熟植物油拌匀；把鸡蛋打散搅匀，再用适量水和盐八豆腐煮熟，此时加入煨好的鱼泥，待熟时淋入打散的鸡蛋、葱末煮熟即成。
山楂肉蓉片
原料：煮肉200克，山楂糕50克，胡萝卜15克，西芹15克，鸡蛋1个，植物油、葱姜汁、白糖各少许，蛋粉，盐适量。
做法：先将猪肉洗净然后剁成肉泥，加入约30克葱、姜泡成的治水，再放少许盐；搅拌上劲后，放入打散的鸡蛋及时两的淀粉，搅匀后笼上蒸熟；冷却后切成菱形片，胡萝卜、西芹等辅料也切成菱形，锅内放少许有烧热后方入胡萝卜、西芹，烧片刻放少许汤，加少许样、白糖放入肉片翻炒，用水淀粉勾欠后放山楂糕，翻炒均匀，淋少许熟油即可。