让孩子吃菠菜补铁，其结果只能是越吃越缺铁，因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。此外，虽然猪肝含有丰富的铁质，但肝脏容易沉积毒素，不宜长期大量食用。