鲜番茄汁的制作十分简便,方法如下:
1.先将番茄洗净后用刀十字样切开,放上少许糖。
2.然后装入清洁的沙布袋内,再放在碗中隔水蒸约15分钟。
3.用干净食匙挤压纱布袋,去渣留汁。初食时可加入约一倍的开水。
特点:鲜番茄汁富含维生素A及维生素C,为婴幼儿适宜的食用的流质食品。
鱼菜米糊(4——6个月宝宝的辅食)
原料: 米粉(或乳儿糕)、鱼肉、青菜各15—25克,食盐少许。
制法:1、 将米粉酌量加清水浸软,搅为糊。
2、将米糊入锅,旺火烧沸约8分钟。
3、将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥,共入锅中,续煮至鱼肉熟透即可调味服食。
营养小秘密:富含蛋白质、卵磷脂、花生四烯酸、碳水化合物、蔗糖、维生素、矿物质和食纤维。
功效:可健脑,满足婴儿对多种营养素和热量的需求。
蛋黄羹(4--6个月婴儿的食谱)
原料:煮鸡蛋黄2个,肉汤100克,精盐2克。
制作:将熟蛋黄研碎,加肉汤研磨至均匀光滑,加精盐调匀上锅蒸约10分钟。注意蛋黄要研碎。研匀,不能有小疙瘩。
鱼菜米糊(4——6个月宝宝的辅食)
鱼菜米糊(4——6个月宝宝的辅食)
原料: 米粉(或乳儿糕)、鱼肉、青菜各15—25克,食盐少许。制法:1、 将米粉酌量加清水浸软,搅为糊。 2、将米糊入锅,旺火烧沸约8分钟。 3、将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥,共入锅中,续煮至鱼肉熟透即可调味服食。营养小秘密:富含蛋白质、卵磷脂、花生四烯酸、碳水化合物、蔗糖、维生素、矿物质和食纤维。功效:可健脑,满足婴儿对多种营养素和热量的需求。
5个月婴儿食谱
主 食: 母 乳
餐次及用量: (900克/日)每隔4小时1次
上午:6时、10时
下午:2时、6时
晚:10时
每次喂110~200克
辅助食物:
1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等 可任选1种,每次喂奶时加95克
2浓米汤:在上午10时喂奶时添加,1次/日,每次2汤匙,后渐加至4汤匙
3蛋黄泥:每日上午10时、下午2时各喂1次,用量适当
4浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次
4~12个月宝宝的副食品食谱
许多年轻妈妈不知道如何给宝宝制作好吃又富有营养的副食品,事实上,妈妈只要稍微运用一些技巧,就可做出一份让宝宝胃口大开的副食品,保证你的宝宝长得聪明又健康,下面就让我们一一介绍吧!
4至6个月
柳橙汁(汤汁状)
材料
新鲜柳橙……一颗(约170克)
做法
1.将新鲜柳橙对半切开,然后挤汁。
2.添加等量冷开水,将果汁稀释后饮用。
综合蔬菜米糊(糊状)
材料
胡萝卜……15克
小白菜……15克
小油菜……15克
婴儿米粉……以制作一碗所需的份量为主
做法
1.将所有准备的青菜洗净,切成细碎状。
2.将青菜放入沸水中,约2分钟熄火。
3.待水稍凉后,将青菜滤出,并留下菜汤。
4.将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可。
青菜汁(汤汁状)
苋菜……50克
做法
1.将苋菜洗净,切成细碎状。
2.将苋菜放入沸水中,约2分钟熄火。
3.待水稍凉后,将青菜滤出,留下菜汤。
猕猴桃果泥
材料
猕猴桃一颗……约100克
做法
1.将猕猴桃洗净切半,用汤匙将果肉挖出。
2.将果汁压成泥状即可。
7至9个月
什锦果泥(泥状—)
材料
哈蜜瓜……两汤匙
香瓜……两汤匙
香蕉……1/4根
做法
1.将所有水果洗净去皮。
2.用汤匙刮取果肉,然后压碎成泥状即可。
阳光翠绿粥(半固体)
材料
菠菜……20克
鸡蛋……一颗
米饭……半碗(约100克)
做法
1.将菠菜洗净切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状。
2.取出煮好的菠菜,以汤匙压碎成泥状。
3.将鸡蛋置于水中煮熟。
4.取蛋黄,以汤匙压碎成泥状。
5.米饭加水熬成稀饭,然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
番茄豆腐汤
材料
番茄……30克
嫩豆腐……70克
做法
1.将番茄置于滚水中烫过,取出剥除表皮。
2.将去皮的番茄切成小碎丁状。
3.将嫩豆腐切成小碎丁状。
4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中,煮开3分钟后熄火。
10至12个月
鸡蓉玉米面
材料
鸡胸肉……30克
玉米粒……20克
干面条……60克
做法
1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。
2.面条置于滚水中煮5分钟。
3.加入鸡胸肉与玉米碎粒,共同煮至面条熟烂即成。
小黄瓜奶酪三明治
材料
新鲜吐司……2片
小黄瓜……20克
奶酪一片……约15克
做法
1.吐司面包去皮,对角切成三角形。
2.小黄瓜洗净刨丝再切碎。
3.将小黄瓜与奶酪夹入吐司中即可。
馒头夹肉松(固体)
材料
猪肉松……一汤匙
馒头……1/3个(约60克)
做法
1.将白馒头或小餐包中间稍微撕开,放入适量的肉松。
2.可视情况让宝宝自己拿馒头进食,或剥小片馒头夹肉松进食。
苹果土司粥(适合5个月以上)
原料:新鲜苹果1/2个,土司1-2片。
制法:先用烤箱把土司稍微烤一下,然后去掉硬边,切条后再切成碎末;把苹果去皮、去籽,用磨泥器磨成苹果泥;把土司碎末与苹果泥搅拌均匀,即做成香甜可口的苹果土司粥。