我最近才知道，原来还有“乳清蛋白”和“酪蛋白”的区别呢？

    现在的配方奶粉中都含有“乳清蛋白”和“酪蛋白”，而且好象不同的奶粉中，“乳清蛋白”和“酪蛋白”的搭配比例也是不一样的呢！以前我都没有注意过这个问题，还是昨天朋友跟我提起我才知道，问我给孩子吃什么奶粉，还建议我选择与母乳比较接近的配方奶粉，说这样对宝宝的发育才更好。还说孩子小的时候不要给他喝鲜奶……

    看来新手妈咪要学的东西太多了！我今天赶紧查了下资料，先跟大家分享一下哈：

    1岁以下的婴儿不能喝牛奶 
    宝宝的便便太硬太臭，一般是蛋白质摄入太多造成的消化不良。而牛奶有比母乳高出3倍的蛋白质和矿物质，婴儿的消化系统尚不成熟，喝牛奶会加重肾脏的负担，因此1岁以下的婴儿不能喝牛奶。 
 
    乳清蛋白，相对而言，更易消化吸收 
    蛋白质是“生肌造肉”的基础，它是生命存在的形式，没有蛋白质就没有生命。婴幼儿是生长发育较迅速的时期，对蛋白质的量和质均要比成人时期高许多。 
    乳清蛋白中含有高浓度、比例恰当的必需氨基酸，还含有为新生儿必需的半胱氨酸。此外，乳清蛋白还含有包括免疫球蛋白和双歧因子等免疫因子。对于宝宝而言，乳清蛋白是一种优质蛋白，因为它容易被消化，蛋白质的生物利用度高，从而有效减轻肾脏负担。 
    酪蛋白中含有丰富的必需氨基酸，还含有婴儿特别需求的蛋氨酸、苯丙氨酸及酪氨酸。另外，酪蛋白中结合了重要的矿物元素，如钙、磷、铁、锌等。但是，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳。过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷，给宝宝肾脏带来较重的负担，对宝宝是不安全的。

    母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60 : 40 
    乳清蛋白和酪蛋白各有好处，但合适的比例还是应该以母乳作为黄金标准。母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60 : 40（而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为18 : 82）。 
各种品牌的婴儿奶粉都在宣称“接近母乳”，其中乳清蛋白和酪蛋白的比例是一个重要的指标，因为它能提供最接近母乳的氨基酸组合，更好地满足宝宝的成长需要。

    看来，配方奶粉比新鲜的牛奶更适合宝宝的发育呢！但是，乳清蛋白和酪蛋白怎样搭配才是最适合宝宝的黄金比例呢？我们又怎样去选择与母乳接近的配方奶粉？

    好多问题啊，妈妈们都来说说你的看法和经验吧~~~