一般的介绍都是说4个月开始可以喂蛋黄，从1/4开始，逐渐过渡到1--1.5个。可是这个“逐渐”如何操作？要多长时间？每次增加多少？谢谢！ 从1/4开始，逐渐过渡到1--1.5个，这个顺序没错，这个“逐渐”我认为没必要严格按书本上的那么教条，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3周-1个月期间慢慢过渡。但如果孩肠胃出现问题，就不可强求，停1、2天再喂，并且适当控制食入量。
*传统的蛋黄泥：鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取蛋黄加开水少许，用勺搅烂。蛋黄泥可以混入牛奶、米汤、菜泥中吃。其中富含磷、铁、钙和蛋白质。
但吃蛋黄泥后大便干很常见，特别是刚添加辅食的时候，孩子肠胃还不适应。
若干燥得厉害可以停一天，让孩子肠胃缓一缓。要改变“吃蛋黄后大便非常干”的状况，试试我的办法，吃蛋黄、好便便两不误！我的宝宝当初就是这样把大便干的问题纠正过来的：
1、把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来，打散加少许水，在蒸锅中蒸6-8分钟，就成为鲜美滑嫩的蛋黄羹！出锅淋上一点点酱油和香油，宝宝爱吃极了！
同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，比较容易消化吸收，还润肠通便。
2、到5个月的时候，可以吃面食了。还是把蛋黄分离出来，打散备用；把专门的宝宝龙须面煮熟，将打散的蛋黄像做“甩袖汤”一样均匀地、一丝丝地下锅，少许调味后一起捞到小碗里。
拿水“汆”出来的蛋黄滑嫩可口，多样化的口味宝宝乐于接受。
这样可以改变总吃蛋黄泥又干又噎的口感，也可以将蛋黄羹和米粉、小面片儿搭配一起吃。