| [宝宝吃饭]小儿不宜食用的蔬菜有哪些 |
1.子苦苦瓜:瓜子带枯味的苦瓜含有较高的苦瓜甙,使用后会中毒. 2.新鲜的木耳:含有卟啉光感化学物质,食后可以引起皮炎,并可以发生呼吸困难等症状. 3新鲜的黄花菜:含有大量的秋水仙碱,食后会导致中毒,必须经过蒸煮后才能使用. 4发芽的马铃薯:含有毒物质龙葵碱,小儿千万不能食用. 5未煮熟的豆角:含有皂素角和植物血凝毒素. 6未泡透的酸菜:含有亚硝酸盐,食后使正常的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白,导致人体出现低氧血症. 7未成熟的番茄:含有番茄碱,即甘油生物碱. 8用化肥发的豆芽:化肥是氨类化合物,在细菌的作用下会转变长致癌物质. |
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