现代人越来越注重饮食营养，因为营养足够与否可影响身体的健康，过多或不足都不是好现象，所以摄取营养首重均衡。
首先阐释均衡营养的意义。人体每日必须要摄取六大营养素，就是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维他命、矿物质和水份。这六种营养素都有，才能获得均衡的营养。而这六大营养素，可从五谷类、蔬果类、奶类、肉蛋豆类、脂肪类这五种食物中摄取。
均衡营养的定义，成人与小孩子均相同，成人需要六大营养素，婴幼儿亦然，只是他们所进食的食物形态不同而已，譬如大人会吃花生，西兰花等较坚硬食物，婴幼儿则要吃果酱、菜泥等软性食品，但所获得的营养则一样。
要令婴幼儿获得均衡营养，这里提供两个重点给父母参考。首先，要了解婴幼儿本身没有自主能力，他们要获得均衡营养，其责任便落在父母的身上，所以，父母要吸收正确的营养知识，才可以教导幼儿。其次便是父母要身体力行，做一个好榜样给孩子看，孩子才会遵从。例如您叫孩子不要吃太多糖果，自己却整天在吃，孩子又怎会听从呢？

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