快乐的元旦

08/01/03 15:21:15 标签:做年糕 元旦

    元旦天气格外的好,我们去了外婆家。

    舅舅们都回家来了,舅公家的舅舅还带了女朋友和一大帮亲戚来。看来这个舅舅的好事将近,我又可以喝上喜酒了。

    我很开心和舅公家的邻居的两位姐姐做了好朋友。妈妈说我应该叫他们阿姨,因为她们是玉锋舅舅的堂妹。可我老觉着别扭,就一会儿姐姐,一会儿阿姨地胡乱叫。我和她们一齐打羽毛球,打得那真是龚智超都没法比!!!

    这次去外婆家最大的收获是晓得了年糕是怎样做出来的。

    听说小姨婆今天要去做年糕(土话:shang年糕),我早早跟姨婆打了招呼--去做年糕时一定要叫上我。妈妈说每年乡村的每一户人家都要做一些年糕,一是讨一个吉利--“年糕年糕年年高”;二是年糕可以做炒年糕、汤年糕、烤年糕,是人人喜爱的美食。特别是种田人家,在插秧、割稻时作为点心,方便、可口又耐饥。因此,将近过年时,家家户户就都准备起来了。

    下午四时许,姨婆来叫我来了,我马上跑了出去,姨婆抱上我就走。“姨婆,那两个小阿姨来不来?”“来的、来的,我已经叫过她们了。”我太高兴了!我看到后面妈妈也跟了来,妈妈说她已经有近十年没有帮忙做过年糕了,她也想看看、帮帮忙。我们一进去,就有一股味道向我们飘来。年糕店的设备很简单。一台磨粉机,一台年糕机,三眼大灶和一只锅炉。大灶上的年糕蒸里正冒着热气,还不时飘出糕花的香味儿。在这一间小屋子里人站的可真够多了,有的是来做帮手的;有的是来吃新做的年糕的;我们则兴奋地等着,因为下一户就是姨婆家了。不一会儿爸爸和舅舅来了,两个小阿姨也来了。呵,人马可真够多的!

    终于轮到姨婆家了。只见一个蒸米的老板把蒸好的一大筒热腾腾的米花倒在年糕机上一个大洞里,洞口是向上的好像是一只老虎抬着头张着嘴。另一位老板的儿媳手里拿着木棒子,用力把米花压到一个小洞里。在机器的轰鸣声中,年糕机的另一头就出现了白花花的年糕,长长的,嫩嫩的,让人一见就想吃。只见一帮工坐在出糕口,她左手顺拖着轧出来的年糕,右手麻利的一刀下去,这长长的年糕就变成了一小段一小段的年糕了。姨婆拿到第一块年糕就塞到我手里,我接过咬一口,软软的、黏黏的,还真好吃。吃两口我就给了妈妈,我要帮忙哪有功夫吃年糕呀!这刚轧出的年糕可真烫手,一拿到就被我扔了。罢了,我做搬运工,和舅舅把摆好的一架子年糕抬到外面竹竿搭成的架上晾干,而两位小阿姨早已等在外面,我们的年糕一到她们就做起了翻面的工作。一大筒糕花轧完,第二筒还未接上,妈妈拿了最后轧出的那块年糕把它揉搓在手里,东捏捏西捏捏“云云给你,这是一只小鸟。”真好玩,太可爱了。“这是一只labudiao(就是孵蛋的小鸟)吧!”姨婆笑着说。妈妈忙说“见笑见笑,技艺不精!”有一筒糕花倒在了年糕机上,妈妈抱我去吃糕花。那圆圆的、水晶的、咸咸的糕花真美味,随着机器声一响我们一大群人又投入紧张快乐的工作中。全部的年糕都翻完了姨婆拿来一个大箩筐,我们就开始收集年糕,五分钟所有的年糕收完了,人多力量大呀。年糕过秤,100斤年糕25元钱加工费的价,付钱。不久,我们就抬着年糕回了家。

    我们回自己家来姨婆不忘给我们捎上几块,这年糕肯定比妈妈买的好吃!回去我要跟小朋友分享我做年糕经历 ,她们肯定很新奇。

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