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08/01/12 11:58:41 标签:幼儿冬季营养餐谱

  
幼儿冬季营养餐谱  
要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用,参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展,平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食,如牡蛎、牛肉、虾、牛()肝、蛋黄、鱼类及豆制品。食品制法:[(或肉末)烧豌豆]  将油烧熟后,放入葱花炝出香味,放入肉末(或碎肉),加入酱油、盐后,将豌豆放入,加水(或肉汤),直至焖烂、炖熟为止。[西红柿牛肉汤]  将油烧热后,加入大料、葱花、姜片炝锅,加适量水,放入牛肉末(或碎块)炖,当开锅后,再用慢火炖(可稍加些醋),待牛肉烂后,加西红柿碎块,最后加入香菜末,滴入香油即可食用。   冬季幼儿营养餐谱星期一  牛奶 243毫升 土豆泥 30 鸡蛋 1 大米小豆饭 :大米35 小豆5 炖鱼 :鱼40 白菜丸子汤:瘦猪肉40 白菜50克苹果 40克虾仁 菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30 青菜叶5  胡萝卜5 虾仁10牛奶 243毫升星期二牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克果酱10 煎鸡蛋 1 混合面枣馒头: 面粉20 玉米面60 枣泥15  虾仁炒韭菜:虾仁20 韭菜40  萝卜炖牛肉:萝卜20 牛肉30橘子 25 小豆绿豆饭:小米20 小豆5 绿豆5  肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20 绿豆芽15  蘑菇炖鸡块:鸡肉30 蘑菇20 牛奶 243毫升星期三 豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15 馒头片 15 什锦饭:大米35 豌豆5 胡萝卜5  瘦猪肉5 鸡蛋5 白菜猪肝肉汤:白菜30 猪肝60  瘦猪肉5  核桃仁炒韭菜:核桃仁5 韭菜20 西红柿 20 小豆包:面粉2 小豆5 鸡蛋羹:鸡蛋1  肉末糖醋白菜: 白菜30 瘦猪肉10 牛奶 243毫升星期四 牛奶 243毫升 油饼:面粉30 煮鸡蛋 1  枣饭:大米25 枣泥10  肉炖芸豆: 瘦猪肉60 芸豆45 炒三丝:胡萝卜15 土豆5 豆腐干5  25 小米绿豆饭:小米25 绿豆5酱猪肝:猪肝30  西红柿牛肉汤:西红柿15 牛肉10 牛奶 243毫升

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