水果的营养丰富，它含有多种维生素，美味适口，是深受人们喜爱的食物，也是宝宝最爱吃的食物。但是水果再好吃，食用的时候也要讲究科学，要适量、适度，尤其是给宝宝食用。
特别提醒：切忌使用成人的标准给宝宝进食水果。因为宝宝的体质与成人有很大的区别，成人的许多饮食习惯对宝宝是不合适的，甚至会对他的身体造成伤害。
给宝宝食用水果有哪些方法
1.新鲜果汁。
要选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块儿或直接捣碎放入碗中（先去掉果核儿），然后用汤勺挤压出果汁或者用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机榨取果汁。
2.煮果水。
将水果洗净、去皮后用刀切成小块儿，放入沸水中，盖上锅盖煮3～5分钟，用消毒纱布过滤后，留取果水食用。
3.挖果泥。
将水果洗净后对半儿切开，然后用羹匙刮成泥状给宝宝食用。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。
不同月龄的宝宝如何食用水果
应根据宝宝月（年）龄的大小及消化能力，选择不同的食用方法。
★4个月以后的宝宝可以喝果汁、果水。
★5个月以后的宝宝可以吃果泥。
★12个月以后的宝宝可以吃多种水果，但是个儿大的水果应该切片后再给宝宝食用。
特别提醒：给宝宝吃葡萄、樱桃等小而圆的水果时要特别小心，警惕发生呛、噎，导致窒息的危险。
宝宝每天吃多少水果为好
宝宝吃水果可不是吃得越多越好，而且每天吃的品种也不能太多，每次吃的量也要有所节制。
这是因为大多数水果中的含糖量都很高，宝宝吃多了不仅会造成食欲不振，而且还会影响消化功能，影响其他必需营养素的摄取。另外，宝宝胃肠功能的发育还不够完善，所以，给宝宝吃的水果的品种不能太多太杂，否则会引起便秘或腹泻。
特别提醒：
★要遵循“循序渐进”的原则，刚开始给宝宝吃水果的时候，要注意观察他的大便状况，要一种水果一种水果地添加。
★无论宝宝的年龄多大，每天吃水果的品种不能超过３种。
★注意宝宝每天吃水果的总量，一般控制在每天50～100克。
注意宝宝食用水果的时间
大多数人认为饭后吃水果有助于食物的消化，所以，许多人都选择在饭后食用水果，但是这种食用水果的时间对正在生长发育中的宝宝却很不利。
因为水果中含有不少单糖物质，极易被小肠吸收，如果常常被堵在胃中，就很容易形成胀气，引起便秘，所以餐后不要马上给宝宝食用水果，而且也不主张在餐前给宝宝吃水果，因为宝宝的胃容量还比较小，如果在餐前食用水果，会占据胃内一定的空间，影响正餐的进食。
特别提醒：应在两餐之间给宝宝食用水果（一般在餐前半小时以上或餐后半小时以上）或是在宝宝午睡醒来以后。
如何为宝宝挑选水果
⒈应选择应季的新鲜水果。
现在水果的保存方法越来越先进了，我们在一年四季都能吃到一些反季节品种的水果，冬天吃到夏天的西瓜已经不是什么稀罕事。但有些水果，如苹果和梨，营养虽然丰富，可如果储存时间过长，营养成分也会丢失很多。
特别提醒：
★购买水果时应首选应季的水果。
★每次买的数量不要太多，随吃随买，以防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果的营养成分。
★要挑选那些新鲜的、表面有光泽的、没有霉点的水果。
⒉选择与宝宝体质相适宜的水果。
必须要强调的是，不是所有的水果宝宝都能吃的。我们应挑选那些与宝宝的体质、身体状况相适宜的水果。
如体质偏热容易便秘的宝宝，最好吃寒凉性的水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等，它们可以败火。如果宝宝体内缺乏维生素A、维生素C，那么就多吃些杏、甜瓜及柑橘等，这样能给身体补充大量的维生素A和维生素C。如果宝宝正在感冒、咳嗽，可以选用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒，能生津润肺，可以清肺热。但如果宝宝正在腹泻就不宜吃梨了，应该选用加热的熟苹果泥，因为其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质，能够吸收肠毒素，从而达到止泻的作用。
特别提醒：
★要了解宝宝的体质和水果的性质、营养成分，尽量选择与他的体质相适宜的水果。
★对于一些体重超标的宝宝，要注意控制每天吃水果的总量，并且有意识地挑选那些含糖量较低的水果。
如何正确清洗水果
应将水果在清水中洗净，再用清水浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟后，用流动水冲洗干净后食用。那些能削皮或能剥皮的水果，应在清水中洗净表皮，再去皮后食用。
特别提醒：
★切忌用酒精消毒水果。因为酒精虽能杀死水果表面的细菌，但会引起水果色、香、味的改变，而且酒精能和水果中的酸发生作用，会降低水果的营养价值。
★切忌用不洁的菜刀削水果。因为菜刀常接触肉、鱼和蔬菜，不容易清洗干净，使用菜刀削水果会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。而且菜刀上的锈会和一些水果所含的鞣酸发生化学反应，使水果的色、香、味变差。
饮食误区：用水果代替蔬菜
蔬菜和水果相比，无论是口感还是口味都远不及水果。因为水果中含有大量的果糖，所以带有好吃的甜味，而且水果的果肉细腻又含有丰富的汁水，容易消化吸收。因此，很多妈妈都会在宝宝不爱吃蔬菜的时候，让他多吃一些水果，认为这样做同样可以摄取大量的维生素，以此来弥补宝宝不吃蔬菜对身体造成的损失。
其实，这种用水果替代蔬菜的做法很不科学。因为经常以水果替代蔬菜，水果的进食量就会增大，从而导致摄入过量的果糖。而体内果糖太多，不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育，导致身材矮小，而且大量的果糖还会使宝宝经常有饱腹感，导致食欲下降。另外，水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少得多，与蔬菜相比，水果在促进肠肌蠕动、对无机盐中的钙和铁的摄入等功能相对要弱。
特别提醒：
★对于不爱吃蔬菜的宝宝，大人应循循善诱，培养其良好的饮食习惯，切忌用水果替代蔬菜，做到蔬菜、水果都不偏食。
宝宝食用哪些水果要适度
★菠萝菠萝香味诱人，甜中带酸，是宝宝喜爱的水果。但有的宝宝天生对菠萝过敏，在吃了菠萝后，很快会出现肚子痛、呕吐等症状，应及时送医院治疗。
★荔枝荔枝汁多肉嫩、口味甜美。但是，一定要严格把握宝宝的食用量，因为荔枝中含有的一种物质可以引起人体血糖过低而导致低血糖休克。如果宝宝食用荔枝后，出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓等症状，应马上送医院治疗。
★柿子柿子也是宝宝喜爱的水果，但当过量食用时，或与红薯、螃蟹一同吃时，便会使柿子中的柿酚、单宁和胶质在胃内形成不能溶解的硬块，导致便秘，甚至会使宝宝胃部胀痛、呕吐及消化不良。
★香蕉香蕉肉质糯甜，又能润肠通便，但是也应注意食用的量，千万不能在短时间内让他吃得太多，尤其是脾胃虚弱的宝宝，否则，会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
★西瓜西瓜在炎热的夏天吃起来清凉解渴，但也要注意适量食用，特别是脾胃虚弱、腹泻的宝宝。因为西瓜性寒，属生冷食物，如果一下食用太多，不仅会使宝宝脾胃的消化能力更弱，而且还会引起腹痛、腹泻等消化道症状。
相关链接：果汁与水果有什么区别
果汁的营养和水果有相当大的区别，两者不能混为一谈，特别是为宝宝选用水果时，果汁不能完全代替水果。
理由为：
★果汁中基本不含或很少含有水果本身的纤维素。
★果汁在捣碎和压榨过程中，水果中一些易氧化的维生素容易被破坏。
★水果中的一些营养成分（如纤维素）的缺失会对整体营养作用产生不利影响。
★在果汁生产过程中的一些添加剂会影响到果汁的营养质量，如甜味剂、防腐剂以及使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等。
★果汁的灭菌过程会使水果的营养成分受损。
特别提醒：对于能够食用新鲜水果的人来说，食用水果远比食用果汁的营养价值高，自己现榨的新鲜果汁比市场上购买的成品果汁的营养价值要高。
特别提醒：切忌使用成人的标准给宝宝进食水果。因为宝宝的体质与成人有很大的区别，成人的许多饮食习惯对宝宝是不合适的，甚至会对他的身体造成伤害。
给宝宝食用水果有哪些方法
1.新鲜果汁。
要选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块儿或直接捣碎放入碗中（先去掉果核儿），然后用汤勺挤压出果汁或者用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机榨取果汁。
2.煮果水。
将水果洗净、去皮后用刀切成小块儿，放入沸水中，盖上锅盖煮3～5分钟，用消毒纱布过滤后，留取果水食用。
3.挖果泥。
将水果洗净后对半儿切开，然后用羹匙刮成泥状给宝宝食用。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。
不同月龄的宝宝如何食用水果
应根据宝宝月（年）龄的大小及消化能力，选择不同的食用方法。
★4个月以后的宝宝可以喝果汁、果水。
★5个月以后的宝宝可以吃果泥。
★12个月以后的宝宝可以吃多种水果，但是个儿大的水果应该切片后再给宝宝食用。
特别提醒：给宝宝吃葡萄、樱桃等小而圆的水果时要特别小心，警惕发生呛、噎，导致窒息的危险。
宝宝每天吃多少水果为好
宝宝吃水果可不是吃得越多越好，而且每天吃的品种也不能太多，每次吃的量也要有所节制。
这是因为大多数水果中的含糖量都很高，宝宝吃多了不仅会造成食欲不振，而且还会影响消化功能，影响其他必需营养素的摄取。另外，宝宝胃肠功能的发育还不够完善，所以，给宝宝吃的水果的品种不能太多太杂，否则会引起便秘或腹泻。
特别提醒：
★要遵循“循序渐进”的原则，刚开始给宝宝吃水果的时候，要注意观察他的大便状况，要一种水果一种水果地添加。
★无论宝宝的年龄多大，每天吃水果的品种不能超过３种。
★注意宝宝每天吃水果的总量，一般控制在每天50～100克。
注意宝宝食用水果的时间
大多数人认为饭后吃水果有助于食物的消化，所以，许多人都选择在饭后食用水果，但是这种食用水果的时间对正在生长发育中的宝宝却很不利。
因为水果中含有不少单糖物质，极易被小肠吸收，如果常常被堵在胃中，就很容易形成胀气，引起便秘，所以餐后不要马上给宝宝食用水果，而且也不主张在餐前给宝宝吃水果，因为宝宝的胃容量还比较小，如果在餐前食用水果，会占据胃内一定的空间，影响正餐的进食。
特别提醒：应在两餐之间给宝宝食用水果（一般在餐前半小时以上或餐后半小时以上）或是在宝宝午睡醒来以后。
如何为宝宝挑选水果
⒈应选择应季的新鲜水果。
现在水果的保存方法越来越先进了，我们在一年四季都能吃到一些反季节品种的水果，冬天吃到夏天的西瓜已经不是什么稀罕事。但有些水果，如苹果和梨，营养虽然丰富，可如果储存时间过长，营养成分也会丢失很多。
特别提醒：
★购买水果时应首选应季的水果。
★每次买的数量不要太多，随吃随买，以防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果的营养成分。
★要挑选那些新鲜的、表面有光泽的、没有霉点的水果。
⒉选择与宝宝体质相适宜的水果。
必须要强调的是，不是所有的水果宝宝都能吃的。我们应挑选那些与宝宝的体质、身体状况相适宜的水果。
如体质偏热容易便秘的宝宝，最好吃寒凉性的水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等，它们可以败火。如果宝宝体内缺乏维生素A、维生素C，那么就多吃些杏、甜瓜及柑橘等，这样能给身体补充大量的维生素A和维生素C。如果宝宝正在感冒、咳嗽，可以选用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒，能生津润肺，可以清肺热。但如果宝宝正在腹泻就不宜吃梨了，应该选用加热的熟苹果泥，因为其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质，能够吸收肠毒素，从而达到止泻的作用。
特别提醒：
★要了解宝宝的体质和水果的性质、营养成分，尽量选择与他的体质相适宜的水果。
★对于一些体重超标的宝宝，要注意控制每天吃水果的总量，并且有意识地挑选那些含糖量较低的水果。
如何正确清洗水果
应将水果在清水中洗净，再用清水浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟后，用流动水冲洗干净后食用。那些能削皮或能剥皮的水果，应在清水中洗净表皮，再去皮后食用。
特别提醒：
★切忌用酒精消毒水果。因为酒精虽能杀死水果表面的细菌，但会引起水果色、香、味的改变，而且酒精能和水果中的酸发生作用，会降低水果的营养价值。
★切忌用不洁的菜刀削水果。因为菜刀常接触肉、鱼和蔬菜，不容易清洗干净，使用菜刀削水果会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。而且菜刀上的锈会和一些水果所含的鞣酸发生化学反应，使水果的色、香、味变差。
饮食误区：用水果代替蔬菜
蔬菜和水果相比，无论是口感还是口味都远不及水果。因为水果中含有大量的果糖，所以带有好吃的甜味，而且水果的果肉细腻又含有丰富的汁水，容易消化吸收。因此，很多妈妈都会在宝宝不爱吃蔬菜的时候，让他多吃一些水果，认为这样做同样可以摄取大量的维生素，以此来弥补宝宝不吃蔬菜对身体造成的损失。
其实，这种用水果替代蔬菜的做法很不科学。因为经常以水果替代蔬菜，水果的进食量就会增大，从而导致摄入过量的果糖。而体内果糖太多，不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育，导致身材矮小，而且大量的果糖还会使宝宝经常有饱腹感，导致食欲下降。另外，水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少得多，与蔬菜相比，水果在促进肠肌蠕动、对无机盐中的钙和铁的摄入等功能相对要弱。
特别提醒：
★对于不爱吃蔬菜的宝宝，大人应循循善诱，培养其良好的饮食习惯，切忌用水果替代蔬菜，做到蔬菜、水果都不偏食。
宝宝食用哪些水果要适度
★菠萝菠萝香味诱人，甜中带酸，是宝宝喜爱的水果。但有的宝宝天生对菠萝过敏，在吃了菠萝后，很快会出现肚子痛、呕吐等症状，应及时送医院治疗。
★荔枝荔枝汁多肉嫩、口味甜美。但是，一定要严格把握宝宝的食用量，因为荔枝中含有的一种物质可以引起人体血糖过低而导致低血糖休克。如果宝宝食用荔枝后，出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓等症状，应马上送医院治疗。
★柿子柿子也是宝宝喜爱的水果，但当过量食用时，或与红薯、螃蟹一同吃时，便会使柿子中的柿酚、单宁和胶质在胃内形成不能溶解的硬块，导致便秘，甚至会使宝宝胃部胀痛、呕吐及消化不良。
★香蕉香蕉肉质糯甜，又能润肠通便，但是也应注意食用的量，千万不能在短时间内让他吃得太多，尤其是脾胃虚弱的宝宝，否则，会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
★西瓜西瓜在炎热的夏天吃起来清凉解渴，但也要注意适量食用，特别是脾胃虚弱、腹泻的宝宝。因为西瓜性寒，属生冷食物，如果一下食用太多，不仅会使宝宝脾胃的消化能力更弱，而且还会引起腹痛、腹泻等消化道症状。
相关链接：果汁与水果有什么区别
果汁的营养和水果有相当大的区别，两者不能混为一谈，特别是为宝宝选用水果时，果汁不能完全代替水果。
理由为：
★果汁中基本不含或很少含有水果本身的纤维素。
★果汁在捣碎和压榨过程中，水果中一些易氧化的维生素容易被破坏。
★水果中的一些营养成分（如纤维素）的缺失会对整体营养作用产生不利影响。
★在果汁生产过程中的一些添加剂会影响到果汁的营养质量，如甜味剂、防腐剂以及使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等。
★果汁的灭菌过程会使水果的营养成分受损。
特别提醒：对于能够食用新鲜水果的人来说，食用水果远比食用果汁的营养价值高，自己现榨的新鲜果汁比市场上购买的成品果汁的营养价值要高。
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