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下面告诉你们个补锌的食疗法:
补锌营养特餐
* 鸭蛋蛎肉
取蛎肉75克,鸭蛋1个,冬笋10克,水发香菇10克,少许猪肥膘肉及适量料酒、味精、酱油、葱白、干淀粉、香油、花生油等。先将蛎肉洗净,用温水泡,沥干后切小丁;把肥膘肉切丁,冬笋、香菇、葱白分别洗净,切成小片;将鸭蛋打散,里面调入酱油、味精和干淀粉,加入蛎肉丁、肥膘丁和冬笋、香菇、葱白等拌匀;锅里放花生油烧热,加入拌好的蛎肉等料,用炒勺压成饼状,两面煎成金黄色后淋上料酒、香油即成。
爱心提醒:
蛎肉和鸭蛋黄里含有丰富的锌,是小儿补锌的佳肴。