微波食品是否有害健康1

08/03/19 15:23:47 标签:微波

  宝宝一天天长大了,吃的东西也逐渐由单一转向多样化,也许这个世界的诱惑太多了,宝宝的好奇心和探索世界的欲望变得与日剧增,开始显出越来越调皮的迹象,给他喂米糊等辅食的时间变得不确定,有时候还没吃到一半就凉了,所以经常要使用微波炉加热。由于以前看到过一些关于微波加热食物不益健康的报道,只感觉当时风波过去后就不了了之,微波炉在全世界照样卖得很火,所以心存疑虑,想把这个问题搞清楚,于是上网查了查,还好,微波炉看来还是可以用的。

引用的文章如下:

 微波炉煮食原理
  微波炉是如何将食物煮熟呢?

顾名思义,微波炉是透过微波将食物加热。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水份子产生共鸣震动,将食物加热。用微波炉煮食好处在于能快速将食物解冻或加热煮熟,既省时又方便,同时能保留食物内的营养。

 微波炉煮食安全
  由于微波的电磁波属辐射线一种,令不少人担心这些食物受幅射影响,人吃了会增加患癌机会云云。其实这只是对微波煮食的误解。幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种,而微波属热能射线,将热能传送到食物身上,令食物产生加温反应,食物本质不会受到任何影响。虽然微波能令人体受到伤害,造成灼伤,但仍不等同于感染幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。而且利用任何方法煮熟的食物,都会将食物的营养分子改变,要加热的目的是要将食物内的细菌杀死,再透过食物为人体提供热能及生命所需要的营养,而当微波炉的门打开后,微波是不会透过食物传送到人体里。

 

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