宝宝今天的午饭是青菜汤面。
之前有烧过一次自己和的鸡蛋面,因没有经验弄得太粗了,不是很理想。这次是买的宝宝面,下面是妈妈的操作过程:
筒骨一根,放高压锅里熬汤,大约30分钟。放置备用。另去小青菜叶子,洗净,在水中泡上一两个小时(妈妈是早上就浸上了,中午回来了直接取用。)。
取骨头汤食量(撇开表层的油花)放锅中烧开,将面条折成小段放入,煮…… 同时拿出青菜叶子切细,剁碎;待面条煮透烂后加入,再煮上一两分钟就好了。
惊喜发现宝宝面条里面还有调味包,当然不能浪费,加了一包!
尝了一口,嗯,很是鲜美可口!
宝宝也很爱吃,美滋滋地吃掉大半碗。