喝奶粉的诸多问题

08/03/24 23:02:36 标签:

喝奶粉的诸多问题

  该给孩子喝多少奶粉营养才够?

  “担心宝宝吃得不够”是妈妈们最常见的问题,为什么会这样呢?究其原因是不知道多大的孩子该吃多少奶粉,就是说,奶粉的量不知道如何控制。

  如果全部以奶粉喂养,传统的计算方法是根据孩子的体重来计算,一般每天每千克体重需奶水(用1份奶粉加4份水制成的)100~120毫升,计算出总量来以后,等分为5~6次给予。但每个孩子的需要量不一,个体差异也较大。每日总量不要超过1 000毫升,如果总量达到1 000毫升仍不能吃饱时,则说明应添加辅助食品或辅助食品添加不够。

  宝宝拒绝奶粉

  如果宝宝习惯了母乳汁,有可能拒绝奶粉,因为奶粉是新口味。这与宝宝的先天气质有关,有的宝宝喜好接受新事物,而有的宝宝则比较难,这需要爸爸妈妈耐心引导。值得注意的是,很多妈妈在宝宝一时不接受奶粉的时候就归罪于奶粉,从而着急给宝宝换新品牌奶粉,这样会更令宝宝无所适从。

  喝奶粉多于摄取辅助食品

  宝宝喜欢喝奶粉,是因为习惯了口味,而且不费力气,如果因为这样的原因就忽视了添加辅助食品,就不应该了。一般到宝宝4个月后就可开始添加辅助食品了,若1岁后仍以奶粉为主要食物来源,那么以后建立良好饮食习惯就不容易了,还容易偏食。而且,过度依赖奶粉的孩子,其生长速度要慢于摄取各种食品的孩子。

  喝奶粉造成便秘

  牛奶中的蛋白质以酪蛋白为多,在小儿胃酸的作用下凝固成硬块,不易消化,可引起大便干燥、发硬,出现便秘,孩子很难受,妈妈看着更难受。喝奶粉为主的孩子应添加果汁、菜水,及早添加果泥、菜泥、碎菜等。除调整饮食外,还要培养孩子定时大便的习惯,如果妈妈定时给宝宝“把尿”,那时间长了就会形成条件反射,到时间后婴儿就有排便的要求,有利于避免便秘。

  奶粉添加成分解析

  【DHA】 DHA可促进宝宝脑部的中枢神经系统以及视网膜的发育。对于足月宝宝来说,母乳或婴儿配方奶粉中都含有脂肪酸,这些脂肪酸会产生DHA,所以并不需要额外添加DHA。营养师建议,准妈妈在怀孕时或哺乳期多摄取深海鱼(鲑鱼、鳕鱼),母乳中的DHA含量会更丰富。

  对于早产儿来说,其器官发育还没有健全,所以体内也就无法产生足够的DHA,且早产儿喝的配方奶浓度较高,矿物质、维生素添加的量也与一般配方奶粉不一样。一般来说,早产儿出院后,即可改喝一般的婴儿配方奶粉。但家长应注意早产儿的喝奶量,若是明显不够,建议给宝宝喝专门为早产儿准备的低体重儿配方奶,并提高浓度。

  【乳酸菌等有益菌】 肠内天然有益菌具有调整胃肠道酸碱值,帮助有益菌群生长的作用。不过,1岁内的宝宝体内还没有这些有益菌生长的环境,那么有益菌就会慢慢减少。妈妈不妨依照宝宝的饮食与生长情况来决定,如果宝宝大便正常,可以认为有益菌群是正常的,反之,妈妈可考虑给孩子改换添加了这些有益菌的奶粉。

  【Oligo寡糖】 它是帮助肠道内有益菌生长的媒介,两者有互相促进的作用。Oligo寡糖可帮助有益菌的繁殖,让比菲得氏菌或乳酸菌发挥更大的作用。

  【β-胡萝卜素】 β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,是维生素A的前体物质,具有修复及维持上皮组织完整性的作用,当它转化为维生素A后,可促进人体视网膜的生长以及维持视力的正常,同时也减少发生呼吸道感染的机会。

  【铁】 铁是血红素的主要成分,因此,如果补铁不足,宝宝4~6个月之后容易发生缺铁性贫血,还会影响指甲的生长。所以在宝宝6个月以后,应添加富含铁质的固体食物,奶粉中的铁质也可以增加人体铁的吸收。

  【卵磷脂】 卵磷脂对大脑及神经系统的发育起着非常重要的作用,具体地说,就是对脑细胞的数量和大小,以及脑细胞之间的神经连接起着很大促进作用。人在两岁之前完成大脑发育的60%,因此,无论是孕妇、乳母还是婴幼儿,都应摄入足够的卵磷脂。

  营养师建议

  应注意奶粉冲泡后要马上让宝宝饮用,不要搁置太久;控制宝宝喝奶或食用辅助食品的时间,切勿拖延太久。奶粉是用鲜牛乳蒸发掉水分,喷雾制成干粉,一般是8斤鲜牛奶浓缩成1斤干奶粉,若按比例冲调,即1斤奶粉加到8斤水,这样浓度与鲜牛乳相同。为了便于冲调,习惯上用容量计算,即1匙奶粉加4匙水,浓度也等于鲜牛乳,若作为代乳品,从营养成分来讲,牛乳与奶粉一样,从其他方面比较,奶粉的优点是携带方便,清洁无菌,不易变质,而且奶粉经过蒸发,使酶蛋白变性,比牛乳容易消化。缺点是冲调麻烦,家属往往不知冲调比例:太淡了不够营养,太浓了不易消化。而要得到相同的营养,价格比牛乳要贵些。牛乳因为取来煮开即可用,比较方便,价格比奶粉便宜些,总之,牛乳和奶粉两种都是良好的代乳品。在鲜牛乳供应方便的地方,可采用鲜牛乳,方便,价廉,鲜牛乳供应不足的地方或夏天,家中没有冷藏条件,采用奶粉比用牛乳较为合适。但目前由于纯鲜牛奶的质量不稳定,其营养成分也就不可靠了。由于鲜牛奶内包括了部分从个人养奶牛户中收购来的奶,这部分奶的质量不能保证,故您得考虑这一问题。从理论上讲,鲜牛奶内含有酶和维生素更多,应更好。

  如何选购奶粉

  选购奶粉时应注意以下几点:

  【听声】 用手捏住奶粉包装袋摩擦,真奶粉质细,发“吱吱”声,假奶粉拌有糖,颗粒粗,发“沙沙”声。

  【观色】 真奶粉呈天然乳白色,假奶粉色较白,细看呈结晶状,或呈漂白色。

  【闻味】 打开包装袋,真奶粉有牛奶特有奶香味,假奶粉乳香甚微或没有乳香味。

  【品尝】 把少许奶粉放口中,真奶粉细腻发粘,溶解慢,无糖的香味,假奶粉入口溶解快,不粘,有香味。

  【溶解速度】 把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。其实,所谓“速溶”奶粉,都是掺有辅助剂的,真正速溶纯奶粉是没有的。

  【假品特征】 有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶,无光泽,呈白色或其他不自然颜色,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。

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