如何炒丝瓜可保持其青绿色泽和清淡口感

08/03/27 16:53:48 标签:转自育婴网08.03.10淇妈厨房小窍门

    丝瓜含糖,且瓜子中含有黑色素,遇高温颜色容易变黑,烹调时注意滴入少许白醋且不宜加酱油和豆瓣酱等口味较浓、色泽较重的调料,这样才能保持丝瓜的青绿色泽和清谈口感。

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