材料：鲜牛奶500克、鲜熟西瓜（1个）2500克、白糖浆250克、柠檬汁15克。

做法：1、将西瓜洗净，剖开后取西瓜汁300克，倒入盒中。2、将鲜奶上火煮开后加入白糖浆，离火晾凉，和西瓜汁一起混合均匀。3、饮用时，可送入冰箱中冷冻一下，也可加碎冰块适量。

特点：香甜爽口、清凉祛暑、营养丰富、物美价廉、取料方便、制作简单。此饮品含有丰富的维生素和多种氨基酸，可补气健身、美容养颜，使肌肤细腻光滑。

西瓜小常识

选购：一是看形状，瓜刑端正，瓜皮坚硬饱满，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧、略为缩入；二是听声音，用指轻弹，声音疲而浊，有近似打鼓的“仆仆”声且有震动的传音，是成熟的标志；三是端重量，成熟的瓜肉细脆、组织松弛、体重就比生瓜轻些。

清洗：将表皮用清水洗净即可。

保存：没有破开的西瓜能保存比较长的时间，但切开的西瓜最好及时吃掉，或用保鲜膜密封放入冰箱冷藏。

食用宜忌：脾胃虚寒和肠胃不好者少食；西瓜水分十分丰富，容易引起腹胀、腹泻等肠胃不适，注意适量食用。