1、山药营养丰富，含淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷等多种人体不可缺少的营养素。

2、粉汁银芽清脆爽口，用山楂片和百合制成的味汁，有清热解毒、开胃消食的功效。