4-6个月的婴儿,在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品。 2.1 米汤原料:大米1勺 水1杯制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤。注:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加。 2.2 米糊原料:营养米粉1勺 奶/水6勺制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠。在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊。 2.3 胡萝卜泥原料:胡萝卜1/8根 水2勺制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀。注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收。 2.4 茄子泥原料:嫩茄子1/2个制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物。 2.5 土豆泥原料:土豆1/4个 水1勺制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;用勺碾成细泥后加水拌匀。 2.6 菜花泥原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗; 用勺碾成细泥后加水/奶调匀。 2.7 油菜泥原料:油菜叶5片 米汤2勺制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤;将油菜和米汤放入小锅中用火煮。 2.8 南瓜泥原料:南瓜20克 米汤2勺制法:将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。 2.9 蛋黄泥原料:鸡蛋1个 水/奶2勺制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;放入凉水中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状。注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄。3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃。 2.10 苹果泥原料:苹果半个制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看。 2.11 香蕉泥原料:香蕉1/5根制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。注:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。 2.12 枣泥原料:红枣3-6枚制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥注:一定要把皮去净。水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适.