哪些食品含钙多?
对于小孩子来说,奶类是补充钙的最好来源,母乳中500毫升奶含钙170毫克,牛奶含钙600毫克,羊奶含钙700毫克,奶中的钙容易被消化吸收。
蔬菜中含钙质高的是绿叶菜。如大家熟悉的油菜,雪里蕻,空心菜,太古菜等,食用后吸收也比较好。
给孩子食用绿叶菜,最好洗干净后用开水烫一下,这样可以去掉大部分的草酸,有利于钙的吸收。
豆类含钙也比较丰富,美100克黄豆中含360毫克的钙质,美100克豆皮中含钙254毫克,含钙特别高的食品还有海带,虾皮,紫菜,麻酱,骨髓酱等。
1、奶类:(人奶、牛奶等)是含钙丰富的食品,1千克牛奶含钙1克,对婴幼儿来说吸收率也高。
2、肝,蛋黄,鱼,肉及豆类:含有丰富的维生素D可促进钙质吸收
3、海产品:如海带、紫菜、小虾皮等
4、蔬菜中的菜花、豆类等,蚕豆如能连皮吃,更能提高钙质的吸收。
5、糖醋排骨是补钙的好食品。各种汤中的钙质并不丰富,但如果能加点醋熬汤,则可使骨中的钙溶解在汤中。
6、鱼类的钙质主要在骨中,如果将鱼炸酥,让幼儿连骨吃下,可增加钙质。
以上介绍的各种含钙丰富的食品,只要调配得当,除去那些影响钙质吸收的因素,制成味道鲜美的主副食给婴儿吃,就可以使婴幼儿获得充足的钙质,用不着加吃钙片。如果发现孩子有缺钙的早期表现,需要补充钙质时,可以让他们吃些乳酸钙或葡萄糖酸钙,同时还需添加鱼肝油或维生素D,以促进钙质吸收。要注意给孩子补钙时,不要给孩子吃过多含有草酸的食物,如菠菜、葱头、茭白等,否则会影响钙的吸收。
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