如何纠正宝宝挑食?

08/04/09 00:00:00 标签:如何纠正宝宝挑食?

儿童越小生长发育就越快,如出生时为3公斤的体重,一岁时体重可达10公斤以上。故此营养需要的也越多,合理的营养可以起到维持生命,促进生长发育,保持健康及预防疾病的作用。在讲纠正宝宝挑食之前,首先要讲一下维持生命的六要素。

  (一)、六要素

  1、蛋白质:从原始的单细胞到人体组织器官,一切有生命的地方都有蛋白质。

  蛋白质是构成细胞和组织的“建筑材料”,蛋白质构成酶、抗体和某些激素,参与人体的新陈代谢,维持人体的正常生理功能,防止人体受外界细菌和病毒的侵害,蛋白质参与了人体的每一项正常生理活动。

  由蛋白质供给的能量约占人体总能量的1/10(成人)儿童为1/6。如蛋白质撮入不足,即会使人体疲倦无力,体重下降,肌肉萎缩,贫血,营养不良性水肿,抵抗力下降,营养性矮小。还可造成严重的后遗症,如牙釉质腐损,食道炎,电解质紊乱等。

  2、脂肪:在人体内贿量很大,成人约占体重的10~20%。是人体生理活动中不可缺少的物质,包括磷脂和胆固醇等物质,磷脂是细胞结构中不可缺少的组成部分,胆固醇是皮肤合成Vit D的原料,是肾上腺皮质激素和性激素的主要成分。脂肪还具有保持体温,固定内脏,起缓冲作用之外,还可以转变为糖供给能量。

  3、糖:人体的主要能源

  我们每天的食物,糖占80%以上,其中主要上淀粉。糖在体内转变成能量,供机体利用。

  4、维生素:人体缺乏维生素将会引起一系列疾病。

  维生素A缺乏,会发生干眼病,夜盲症。上皮增生角化,骨发育停止。还会影响铁的代谢,免疫力下降。

  维生素D缺乏,可发生佝偻病,骨软化病。

  维生素K缺乏,易发生出血,血液不易凝固。

  维生素B缺乏,可发生口角炎,神经炎,舌炎,肠胃功能障碍,贫血等。

  维生素C缺乏,坏血病,牙龈及皮下出血。

  5、矿物质:包括钠、钾、氯、钙、磷、铁、碘、锌、铜等50佘种。下面简单讲解几种。

  铁:是红细胞血红蛋白的成分。缺乏铁,血色素不能合成,就会发生贫血。缺铁性贫血是儿童时期的常见病,缺铁不仅引起贫血,还可影响儿童智力发育。国内外学者均发现一些贫血儿童在课堂上易动,易激怒,学习成绩也较差,经铁治疗后智力明显增加。

  锌:是构成人体26种元素之一。锌缺乏时可引起食欲减低,异食癖。在皮肤和粘膜的交界处及肢端常常发生经久不愈的皮炎。缺锌时间较长的患儿,其细胞免疫功能低,易发生感染。反复发作口腔溃疡和脂肪泻。并可影响小儿生长速度,智力发育。由于影响维生素A有运转还可伴发夜盲症。

  6、水:在人体中水的含量最高,成人占60%,小儿占70~75%,新生儿占80%,参与一切代谢活动。

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留言板

  • gaolinxian对小烨烨说:2008-04-10 21:55:34
  • 祝你身体健康!
  • "伟娜"对小烨烨说:2008-04-10 19:49:12
  • 宝宝.祝你快快长大..身体健康..

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