老菜---就是我们大家常吃的菜,例如:四季豆(豆角)!吃来吃去,都吃腻了,也不知道怎么做才更好吃!
这里我推荐一道既好吃,又不腻的四季豆吃法!!!
第一道---《榄菜肉末四季豆》
准备:四季豆洗净,切小丁,(便于宝宝吃)
肉切末
红柿子椒切小块
橄榄菜瓶装即可
做法:
热锅凉油,加入葱,姜末,炒香,加入肉末,翻炒,加入少许酱油,少许糖,加入四季豆,橄榄菜,继续翻炒,(带四季豆水份很少了)然后放红柿子椒,翻炒几下,加入盐,味精出锅!
味道咸香,橄榄浓郁的四季豆就做好了!!!
宝宝们一定喜欢呦!!!哈哈!!!
第二道----凉拌青瓜金针菇
准备:青瓜一根切丝
金针菇焯水,用冷浸泡
做法:
切好的青瓜和金针菇搅拌,加入蒜末,糖,醋,酱油,搅拌均匀!
加入少许盐,鸡精。搅拌!!!淋入香油!!!OK!成品!
吃的时候撒上香香的芝麻!!!
爽口极了!!!夏天吃凉拌菜,清凉又解暑!
第三道---香煎羊肝!!!
肝很多朋友都不大爱吃!!!原因是内脏不好清洗!!!
但肝脏对小宝宝来说可是好东西!!!平时还是要吃一点呦!
准备:
羊肝用冷水浸泡1小时(用刀子把肝多划开几下,让肝里的血水都出来)
再多洗几遍就很干净了。
做法:
洗净的肝切成薄片,用葱,姜,料酒,盐腌制半小时!
香煎---就是用微火慢慢的煎制!
不粘锅内少许油,把腌好的肝,一次摆放在锅里,慢火煎,两面都要煎。
待熟后,淋上番茄汁,撒上芝麻!!!
用料酒去掉了羊肝的腥味,在用微火慢慢煎制,满屋子都飘着羊肝的香味!