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由于婉瑞最近拒绝我们象以前那样一勺一勺喂她,所以姥姥开发出一系列爱心牌角瓜饼、胡萝卜饼、石姜鱼饼。
材料:角瓜一根、胡萝卜、石姜鱼、鸡蛋、饺子粉、橄榄油(色拉油)也可。
平底锅、研磨器。
把角瓜或者胡萝卜用研磨器磨成颗粒状,汁水留用,饺子粉少许,鸡蛋一个(也可只用蛋黄)搅拌均匀
锅烧热,滴橄榄油,油热后用勺将面糊摊开,两分钟后洒上芝麻即可出锅
石姜鱼做法亦如此,只是把饺子粉换成玉米面更好突出鱼香味
婉瑞很爱吃,自己拿着咬着吃,一次一张。出门的时候携带也方便。用保鲜盒一扣不凉不洒。
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