宝宝食谱

08/04/29 08:52:40 标签:

 9.肉末茄泥

  原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许


  做法:


  蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。


  圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。


  功效:利于小儿补充钙质。


  10.青菜汁


  原料:青菜


  做法:


  将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。


  11.南瓜汁


  原料:南瓜100g


  做法:


  南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。


  12.肉末粥


  原料:新鲜猪肉


  做法:


  将肉整块煮烂,取出剁烂成末。


  将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。


  13.香蕉粥


  原料:香蕉1小段、奶粉2


  做法:


  将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。


  奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌均匀即可。


  功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。


  14.牛奶蛋黄米汤粥


  原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3


  做法:


  在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。


  将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。


  功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育都有好处。


  15.鲜玉米糊


  原料:新鲜玉米半个


  做法:


  用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。


  用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。


  功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(EA)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,是健康益智佳品。


  16.梨酱


  原料:梨1个,冰糖适量


  做法:


  将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。


  功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。


  17.鲜橙汁


  原料:橙子


  做法:


  将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从21,到11,然后是原汁。


  18.西瓜汁


  原料:西瓜瓤适量


  做法:


  将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。


  19.苹果胡萝卜汁


  原料:胡萝卜1个,苹果半个


  做法:


  将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。然后用清洁的纱布过滤取汁即可。


  功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。


  20.胡萝卜山楂汁


  原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根


  做法:


  山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。


  将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁即可。功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,对增进宝宝食欲有益。


  21.西红柿苹果汁


  原料:新鲜西红柿半个,苹果半个


  做法:


  将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。


  苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中即可。


  功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。


  22.白萝卜生梨汁


  原料:小白萝卜一个,梨半个


  做法:


  将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。


  将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。



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