芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芳香的芝麻酚，这些物质都是儿童生长发育所需的营养要素。每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克，在膳食中注意经常给儿童补点芝麻酱，不仅能调整某些儿童的偏食厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血；芝麻酱中钙量尤高，每100克中含钙870毫克，给儿童吃点芝麻酱对于预防佝偻病以及骨骼的发育，大有益处；芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，经常吃，还可补充蛋白质。 一起来学学，看能否做得出来~~ 步骤： 1、将芝麻用水洗干净后微火炒黄，炒出香味，晾干后待用。 2、将花生米炒熟，凉后去脂皮，搓碎与芝麻拌匀。 3、待晾凉后用水磨或多功能绞肉机绞成酱状即可。（一般自己吃，也不要那么浪费了， 　　 每次搞一点，用擀面棍擀一下就可以了，或者粗鲁的方法就是找一个酒瓶） 　 建议去买一个药店用来研药粉的小碗回来，很方便的． 注意事项：芝麻、花生的比例为1：1.5；盛芝麻酱的容器要干净、干燥、密封。 以上适合１岁以上的宝宝，每天吃一小勺就好了．