5.25 豆腐肉丝羹
原料：豆腐1/10块  猪肉4勺(20)  泡黑木耳1朵  肉汤1/2杯  盐200毫克  淀粉1勺  葱末1/2勺
制法：将豆腐切成细条，黑木耳撕小块；将猪肉切成细丝，用淀粉浆一浆，加葱末；将肉汤，豆腐条，盐，淀粉放入锅内边煮边搅；煮沸后放细肉丝，黑木耳搅拌；煮沸后再继续煮3分钟。
5.26 三鲜豆腐
原料：豆腐1/10块  鲜虾仁1只  鸡肉泥1/2勺  鲜蘑菇1个  葱末少许  盐少许
制法：将虾仁背脊剪开，取出虾线；将虾仁，蘑菇切碎加鸡肉泥，葱末，盐拌匀；将豆腐切成小块摆在盘内；混合后放蒸屉蒸熟。
5.27 太阳豆腐
原料：豆腐1/8块  鹌鹑蛋1个  胡萝卜泥2勺  淀粉1/2勺  葱末1勺  油3滴  盐200毫克
制法：把豆腐放入盘中，用剜器剜一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中；将胡萝卜泥围在豆腐旁；放入蒸锅蒸10分钟取出；油加热后，将葱末炒香，加盐，加水淀粉搅成稀稠汁，淋在盘中。
5.28 西班牙式煎蛋
原料：鸡蛋1个  菠菜1棵  土豆泥2勺  番茄1/4个 洋葱末1勺  盐200毫克  牛奶1勺
制法：把番茄去皮后切成碎块，菠菜煮软后切成0。5厘米长的小段；鸡蛋打散加牛奶搅拌均匀；黄油放入煎锅加热，加蔬菜炒香，加盐调味；将蛋液倒入，摊成蛋饼即可。
5.29 肉末蒸圆白菜
原料：肉末1勺  盐少许  葱末少许  油适量
点缀：圆白菜叶1片
制法：将圆白菜洗净，放在盘上；把油倒入锅内加热；倒入葱末炒香后，加肉末，盐炒熟；把肉末倒在圆白菜上，放蒸锅里蒸，上汽后蒸3-5分钟。
5.30 奶油菜花
原料：菜花1小朵  牛奶1勺  淀粉1/2勺  盐少许
制法：将菜花切成小块；把菜花加牛奶煮软；最后勾芡，加点盐。
5.31 炒碎菠菜
原料：菠菜1棵  油适量  盐少许  蒜末少许
制法：将菠菜洗净切碎；将油适量倒入炒锅；油热后加蒜末；蒜末炒香后，倒入菠菜迅速翻炒；最后加盐调咸淡。
5.32 虾菇油菜心
原料：香菇2个  鲜虾仁3个  油菜心3个  油适量  盐少许  淀粉1/2勺  蒜末少许
制法：将香菇，虾仁，油菜心切碎；将油加热后加蒜末；蒜末炒香后，倒入原料迅速翻炒；最后勾芡，加盐。
5.33 冬瓜球肉圆
原料：冬瓜1小块  肉末1勺  葱姜末少许  盐少许  香菇1个  淀粉1/2勺
制法：将冬瓜削皮剜成冬瓜球；将香菇洗净切成碎末后与肉末，盐，葱姜末，淀粉搅拌成肉馅，制成小肉圆；把冬瓜球，小肉圆放入沸水锅中，煮6分钟关火取出，倒入盘内；将锅内肉汤留少许烧热加葱末，加湿淀粉，盐调成薄芡汁，浇上。
5.34 荸荠珍珠小丸子汤
原料：荸荠3个  肉末1勺  葱末，姜末，香菜末少许  盐少许  水1/2杯
制法：将荸荠去皮制成珍珠小丸子；将肉末，葱末，姜末，盐调成肉馅，制成小肉圆；水煮沸后下小肉圆，荸荠珍珠煮沸后再煮5分钟；最后加一点盐和香菜末。
5.35 豆腐丸子
原料：豆腐1/8块  鸡蛋1/4个  葱末1/2勺   盐200毫克  
制法：把豆腐碾碎；加1/4份鸡蛋汁，盐，葱末搅拌均匀，制成豆腐丸子；放入煮沸的水中煮熟。
5.36 海带细丝小肉圆
原料：海带1小块  盐少许  肉末1勺  葱末，姜末少许  水1/2杯
制法：将海带冼净后切成细丝；将肉末，葱末，姜末，盐搅拌成肉馅，制成小肉圆；将水煮沸下肉圆，海带丝；煮沸后再煮5分钟，关火加盐。
5.37 氽鱼片
原料：三文鱼肉25克  葱姜末少许  淀粉少许  盐少许  水1杯 油1/3杯  油1/3勺  湿木耳1朵
制法：将三文鱼肉切成薄片，用淀粉浆一浆；将湿木耳切成碎片；将油加热后，倒入葱姜末，炒香后加水煮沸；再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟；最后加盐调味。
5.38 奶油鱼
原料：三文鱼30克  黄油1小勺  洋葱1片  盐200毫克  豌豆尖末1小勺
制法：将盐均匀地涂在鱼身上腌30分钟；将黄油加热，加洋葱末炒香倒在鱼上；把腌制好的鱼放入上汽的蒸锅蒸10分钟；最后撒上豌豆尖末再蒸1分钟。
5.39 红烧碎肉
原料：猪肉25克  姜1片  酱油适量  红糖少许  水1/3杯  油适量
制法：将猪肉切成碎块；将油加热放红糖炒；炒至糖变色加碎肉，快炒；加水，姜片，酱油，文火煮至肉烂。
5.40 气锅鸡
原料：鸡块100克  姜2片  盐若干   (两人份)
制法：将鸡块切成小块；用盐将鸡块拌匀；在气锅内放入鸡块和姜片；在高压锅内加水到盖住锅底；把气锅放入高压锅蒸10分钟。

6 沙拉
沙拉是专给11个月以上，已经长出6-8颗牙齿，并且有一定咀嚼能力的宝宝。
6.1 奶油水果球
原料：淡奶油2勺  西瓜1块  白兰瓜1块  猕猴桃1个  白糖1/2勺  草莓1个制法：取西瓜，白兰瓜，猕猴桃用剜器剜出西瓜球，白兰瓜球，猕猴桃球，放入盘中；淡奶油加白糖，用搅拌器搅拌5分钟后，浇在果球上；把草莓洗净摆在盘上。
6.2 水果沙拉
原料：罐头黄桃1片  苹果1片  酸奶1勺  樱桃2个  荔枝1个
制法：将荔枝剥皮去核切成碎块；将樱桃洗净去核切成碎块；将苹果片，黄桃片切成碎块；
将各原料拌在一起，淋上酸奶。
6.3 美式橘子沙拉
原料：橘子6瓣  罐头菠萝1片  速溶椰子粉1小袋  草莓酱1/2勺
制法：去掉橘子瓣的薄皮和核；将菠萝片切成小碎块；用椰子粉分别和橘子，菠萝碎块拌匀；在冰激淋杯中码一层橘子，再码一层菠萝碎块，每层淋草莓酱。
6.4 番茄沙拉
原料：小番茄1个  沙拉酱1小勺  
制法：将小番茄去皮切成小薄片；摆在盘子里；
淋上沙拉酱。
6.5 鸡蛋番茄沙拉
原料：番茄1/4个  熟鸡蛋1/4个  沙拉酱1勺
制法：将番茄，熟鸡蛋分别去皮切成薄片；两片番茄夹一片鸡蛋码在盘中；最后淋上沙拉酱。
6.6 橘子沙拉
原料：橘子4瓣  沙拉酱1勺
制法：将橘子瓣去皮，去核；摆在盘中；淋上沙拉酱。
6.7 英式苹果沙拉
原料：苹果1/4个  黄瓜1/4根  沙拉酱1勺
制法：将苹果去皮，去核切碎；将黄瓜洗净切成小薄片；摆在盘中，淋上沙拉酱。
6.8 奶油蘑菇沙拉
原料：蘑菇1个  土豆1/6个  奶油沙拉酱1勺
制法：将蘑菇洗净用水煮熟煮软后切成小碎块；将土豆去皮，切成小块煮烂；把熟土豆块，蘑菇块放在盘子里；淋上奶油沙拉酱。
6.9 酸奶黄瓜沙拉
原料：黄瓜1/4根  熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺  酸奶1勺
制法：将黄瓜洗净切成小碎块；将熟鸡蛋黄取出放入碗中加牛奶抽打均匀；将熟鸡蛋白切成小碎块放入搅拌匀；将黄瓜碎块倒入后拌匀；淋上酸奶。
6.10 菠菜沙拉
原料：菠菜1根  熟鸡蛋1/2个  牛奶1/2勺  酸奶2勺
制法：将菠菜洗净用开水烫一下，滤干水后切成末；将熟鸡蛋白切成小碎片；将熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状，加蛋白片调匀；
将酸奶放入盘内；将菠菜末放在酸奶上；最后倒入调好的鸡蛋牛奶。
6.11 胡萝卜沙拉
原料：土豆1/5个  胡萝卜1/5根  沙拉酱2勺
制法：将胡萝卜，土豆煮熟软；将熟胡萝卜切5片小薄片和小碎块，土豆切成小块；将胡萝卜块和土豆块混合放入盘内；淋上沙拉酱。
6.12 鸡肉沙拉
原料：鸡胸脯肉2勺  绿菜花1小朵  熟鸡蛋1/2个 沙拉酱1勺  番茄酱1/4勺
制法：将鸡胸脯煮熟烂后切成碎末；将绿菜花煮熟软后切成碎块；将熟鸡蛋切碎；将沙拉酱和番茄酱调成调味酱；用调味酱将鸡蛋，菜花，鸡胸肉拌匀。
6.13 鱼肉酸奶沙拉
原料：鱼肉2勺(20克)  黄瓜1/4根  酸奶1勺  沙拉酱1勺
制法：将鱼肉蒸熟后，剔除鱼刺；将鱼肉世切成碎块；将黄瓜洗净去皮后，切成碎块；用酸奶把鱼肉和黄瓜拌匀；淋上沙拉酱。
6.14 意大利通心粉沙拉
原料：意式通心粉6根  沙拉酱1勺  番茄酱1/4勺  干酪粉1/6勺
制法：将通心粉煮熟后切碎；将沙拉酱和番茄酱调成调味酱；将调味酱和通心粉拌匀；撒上干酪粉。
6.15 海鲜沙拉
原料：虾1只  熟蟹肉1勺  通心粉6根  沙拉酱1勺  乳酪1/4勺
制法：将虾剥皮取出虾线；将虾和通心粉煮熟切碎；用沙拉酱与蟹肉，通心粉，虾肉拌匀；撒上乳酪。
7 节日套餐
7.1 蛋糕
原料：鸡蛋1个  面粉4勺  糖1勺  黄油1勺  奶油适量  樱桃1个
制法：将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打出泡，一点一点地加糖；把面粉倒入搅拌均匀；黄油融化涂在模型的纸上，四壁都在涂到，倒入搅拌好的原料；放入170度烤箱烤25分钟即可；将蛋糕取出，挤奶油，摆上樱桃。
7.2 红烧肉茄子
原料：红烧肉3勺  嫩茄子1/2个
制法：用烧好的红烧肉切碎；茄子切成小条；将红烧肉和茄条一起放锅内；加少许水，煮至茄子条烂后即可。
7.3 水果拼盘
原料：猕猴桃1/3个  草莓2个
制法：将猕猴桃剥皮取1/3个切片，放入盘中；将草莓洗净切片，放入盘子。
7.4 果蔬汁
原料：橙子1个  胡萝卜1/3个  水1/5杯
制法：橙子切半，挤汁后倒入容器；胡萝卜加水煮5-10分钟后，过滤，倒入同一容器。