四个月宝宝身体内的维生素已经几乎消耗完了,准妈妈要开始用心给宝宝添加辅食啦!4--6个月婴儿辅食的制法
1、蛋黄泥。取鸡蛋放入冷水中微火煮沸,剥去壳,取出蛋黄,加开水少许用汤匙捣烂调成湖状即可。把蛋黄泥混入牛奶、米汤、菜水中 调和喂吃。
2、猪肝泥。将生猪肝去-筋切成碎末,加少许酱油泡一会。在锅中放少量水煮开,将肝末放入煮5分钟即可(还可用油炒熟)。混入牛奶、菜水、米汤内调和喂吃。 3、菜泥。蔬菜种类很多,可交替给孩子食用。如胡萝卜、土豆、白薯等,可将它们洗净后,用锅蒸熟或用水煮软,碾成细泥状喂婴儿,菜类可选用白菜心、油菜、菠菜等。把菜洗净后,切成细末,再用少许植物油炒熟即可食用。
4、牛奶蛋黄糊:煮熟的鸡蛋1/4--1/2个,热牛奶一大匙,少量食盐,研碎搅拌成糊状,用小汤匙喂给婴儿。
5、牛奶蛋黄羹:取1/4--1/2个生鸡蛋黄,加入牛奶及肉汤各一大匙,混合均匀后,用小火蒸致凝固,用小匙喂给婴儿。
6、豆腐鸡蛋羹:取1/4--1/2个生鸡蛋黄,豆腐及肉汤各一大匙,盐少许,用小火边煮边搅拌至糊状,食前加几滴香油。
以奶为主要原料
7、牛奶米粉:取市场上出售的婴儿米粉两大匙,热牛奶100毫升,肉汤一小匙搅拌至稠糊状,用小汤匙喂给婴儿。
8、牛奶糊:取炒面一大匙,热牛奶100毫升,热肉汤两大匙搅拌均匀,加少量食盐即可食用
水果制品
9、香蕉粥:备香蕉1/6根,牛奶一大匙,白糖少许,把香蕉剥去皮,用勺子背把香蕉研成泥状,然后放入锅内加牛奶混合后用火同煮,边煮边搅拌均匀至糊状,熄火后加入少许白糖.1、西红柿汁
主料:西红柿1个。
辅料:白糖10克,温开水适量。
制法:(1)将成熟的新鲜西红柿洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。
(2)取西红柿汁,将白糖放入汁中,再用适量温开水冲调后即可饮用。
特点:本品酸甜可口,富含维生素C及维生素A。适合3~4个月的婴儿饮用。
2、胡萝卜汤
主料:胡萝卜50克。
辅料:白糖5克,清水适量。
制法:(1)将胡萝卜洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。
(2)用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。
特点:味略甜,富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。
3、青菜水
主料:青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。
辅料:精盐少许,清水约50毫升。
制法:(1)将青菜洗净后浸泡1小时,然后捞出切碎。
(2)锅内加一小碗清水,煮沸后将菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可分用。
特点:菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。
应注意,菜汤应随煮随用,以免久放使维生素C失效
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