鸡茸豆腐

   （适合10个月以上的宝宝）

　　原料：鲜嫩豆腐1小块、鸡肉50克、鸡蛋1个、油菜适量、火腿丝适量、淀粉、食盐少许、植物油少许。

　　做法：1.先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸，把油菜切成丝。把豆腐弄成泥，用开水烫一下。

　　2.坐锅点火倒入植物油，把豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量食盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和油菜丝炒熟即成。

　　提示：豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。

牡蛎豆腐饺

　　（适合1岁半以上的宝宝）

　　主料：新鲜牡蛎肉200克、嫩豆腐2小块。

　　配料：猪肉、鲜蘑菇、食盐、葱末、姜汁、淀粉、鸡蛋清、味精、香油、鸡汤各适量。

　　做法：1.先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入鸡蛋清、淀粉、食盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸。

　　2.将豆腐切成1厘米厚、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片。将两片豆腐以淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟。将蘑菇切碎后加入鸡汤、食盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。

　　提示：牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，非常有利于小儿生长发育