看奶奶烧菜

       今天放学，我照例饥肠辘辘地回到家。一进门，奶奶就跟我说：“今天晚上吃茭白炒螃蟹！”我一听，高兴地跳了起来。这时，我心想：“奶奶为什么能烧出这么好吃的菜呢？”我决定去厨房瞧瞧奶奶烧菜的过程，偷师学艺。

       听见刀切的声音，我连忙跑进厨房。只见奶奶先将螃蟹切成两半，放进盘子里，再把茭白切片，青椒切块，还要切四到五片生姜备用。

       开火了，奶奶把油倒进去，只见一缕青烟从锅里升腾上来。接着等油烧热，放入生姜和螃蟹一起翻炒，只见螃蟹逐渐变成了火红色，让人垂涎欲滴。再加入茭白、几勺盐、水和料酒，水要正好和螃蟹块齐平。奶奶再调到小火，用小火炖煮十分钟。等待的时候，我只觉得螃蟹的香味慢慢地弥漫开来，我觉得手和嘴巴痒痒的，忍不住想去吃一口。十分钟过去了，奶奶又放入青椒，又烧了三分钟。最后，奶奶再放入一点鸡精，就可以装盘了。

       我吃着香喷喷的蟹，心里不禁想：奶奶的厨艺真好，下次我也要试着烧一烧！