怀念故乡的中秋节
故乡的中秋节，总是在忙碌与欣喜间姗然而来。在我们那地方，管过中秋节叫过“八月十五”，这样叫，亲切。
过八月十五，是故乡人除过大年之外最隆重的节日。经过春种、夏锄、秋收三个季节的辛苦劳作，此时，也是庄稼人盼来的一个庆贺丰收、全家团圆的节日。所以，在故乡，过八月十五这几天人们虽然还在忙着农活的收尾，但也不会马马虎虎的过这个节。这一天，远在外地的人们都尽可能的要抽空赶回去与家人团圆，极少数回不去的，也是心里不知有多憋屈。过去，已订婚的女儿们，新女婿还会给岳父送一条羊腿来过十五，这是我们那地方人们一条不成文的礼数，有了女婿送来的羊腿，有面子的很，这曾经就有嫁到外地的姑娘因男方不懂这个礼数而闹出不少误会。
大约进了八月十三左右吧，科布尔镇上的节日气氛就已经很浓很重了，市场上，街上小贩们摆出各种鲜灵灵的瓜果桃李，蔬菜、肉类、提浆饼，加工月饼的作坊更是整日整日的飘着浓甜的烤月饼味儿。镇里的人们提着菜篮子出了家门，一大早从乡底下赶来的人们，推着自行车也在拥挤的小市场上，伴着小贩们五花八门的吆喝声，人们大声的讨价还价：“便宜点哇？”，“不能便宜了！”。“那几天芹菜还一块钱，今儿就长成一块五了？”，“过十五么，不涨价能叫十五了？大过节的，吃点儿哇，辛苦一秋天了，图个吉利顺气”！于是，平时舍不得吃的蔬菜果品，趁着过节咬咬牙，买了。那时候，我们乡底下人上街，自行车后架子上人人都会驮一大捆芹菜，除了过节炒一些之外，剩余放在咸菜瓮里和芋头、芥菜疙瘩一起腌咸菜，这种“烂腌菜”，虽不是什么上场面的讲究东西，却是故乡人餐桌上一年四季顿顿少不了的，用我们的话说就是：“缺了它，口淡，没味儿”。
八月十五这个时节的故乡，地里麦子、莜麦已收割完毕，坡坡上、圪梁梁上，仅剩沉甸甸的胡麻垂着红扑扑的脸蛋等待开镰，勤俭的庄稼人，大多数人已经赶在上冻前开始犁地了。于是，我记忆中故乡的中秋节，大多数也是在犁地中开始的。
小时候，父亲总是在八月十五这天也未能歇下来在家过节，父亲一大早套好马车出去犁地，而我，则极不情愿的被安排跟着父亲出去捡土豆。前段时间起完的土豆地里，总是在犁地时还能翻出几麻袋落下的土豆，小小的我，挎着箩筐，跟着父亲的脚步，在秋风中来来回回丈量着脚下的土地。蒙古高原吹来的风很猛，草已枯黄，我和父亲猫在一处避风处歇息，吃着从家里带来的月饼，就着酸甜的小沙果，当时的父亲高大、年轻，那个场景，是我记忆中最温馨的场面。
八月十五这天，也是父亲整个秋天里收工最早的一天。中午的天气一般也是出奇的好，天蓝盈盈的，水洗过一般，云朵像新棉絮似的一团一团的飘在天上，父亲坐在车辕上赶着马车，甩着红缨稍的响鞭，我则挤在装满土豆的麻袋和铁犁中间，摆弄着裤兜里的果子，因为过节，我们父女俩的心情都很好。在这一天，母亲一般不下地干活，她在家张罗好吃的，也会蒸带枣的玉兔馍馍。这一天，母亲的脾气也好的不得了，不会责怪我们小孩子调皮捣蛋，在母亲心里总是这样想：节日嘛，就该在祥和的气氛中度过，哪能吵吵嚷嚷的，让街坊四邻笑话。所以，我们也总是能摸中母亲的心思，在这一天，撒着娇，和母亲要果子吃，母亲也不会像往常一样一次只给一个两个的，而是乐呵呵的洗出一大盘子沙果、冰果、葡萄，让我们随便吃。
其实，在八月十五的前几天，母亲就已经开始张罗上了。几家人家合伙压点粉条，几家人家商量着杀只羊分条羊腿，或者谁家杀猪提前跟人家约定好借几斤肉，等到冬天自家有肉了再一一还回去。月饼是事先打好的，那段时间里，乡下到处飘着月饼的香味儿，有人垒好了土灶加工那种不带馅儿料的月饼，我们叫“混糖月饼”。空气中，浓浓的，甜甜的，为了打月饼，人们担着铁桶、拎着装满胡麻油的塑料桶排队，排好长时间的队，有时候甚至能排到后半夜。月饼炉通宵达旦的制作月饼，红红的炉火，映着农人们的笑脸，丰收与节日的喜悦，跃上眉眼里。过节的气氛浓郁、热烈。条件好的人家，月饼油糖比例高，条件不好的人家，月饼油糖比例也低，月饼油糖比例的变化，直接记载了故乡人光景好坏的变迁。新做出来的月饼，表皮儿稍脆一点，待储存在带盖小瓷瓮里再放入几个冰果，一段时间后，月饼就变得酥软可口，还带着清新的果香，掰开的月饼，闻起来更是另一番风味儿，香的醉人。
八月十五，这时候也是我们后山羊儿最肥美的季节，肉滚滚的羊儿，吃了一个夏节的青草，膘肥体壮，骨头炖了最有吃头。记得有一年收成不错，父亲破天荒的提回一副羊杂碎来，收拾干净后，母亲在八月十四熬了一锅羊杂汤，那年秋天新收的土豆也面糊，母亲现压了一些细粉条，放了些豆腐条条，叫来左邻右舍的亲戚喝了一顿羊杂汤，这也是我记忆当中最有滋味的一个八月十五。
到了八月十五这天的中午，全村人家都沉浸在袅袅炊烟中，翻寻出过年剩下的干姜、大料炖肉吃，有炖羊骨头的人家，也有炖猪骨头的。于是，连锅台灶边也是过年之后头一次“吃了油”，铁锅黑亮亮的，咕嘟咕嘟的肉香味儿撩人胃口。最好吃的还是炖完骨头的肉汤烩菜，现压的粉条子，上街割回的鲜豆腐，每个小院都笼罩在阵阵香味中，至今想起令人回味无穷。也有的人家应节景炸糕，滋啦啦的香味儿直蹿鼻子，香。在这一天，人们也会破天荒的炒几盘炒菜，久未用过的盘子拿出来，一大盘子的鲜羊肉，嫩嫩的，配着滑溜溜的细粉条，大盘儿的羊肉炒粉，总是吃的孩子们小肚瓜滚圆滚圆的。母亲在这一天也会炒一盘青椒炒肉，对于长时间吃不到蔬菜的我们，这盘菜对我们来说堪比珍馐美味，村里人喂养的鲜猪肉，水份十足，皮薄肉厚的青椒，加上浓浓的酱油，这道菜在当年简直是一道色香味儿俱全的好菜。不像如今，每每学着母亲的样子，买回鲜肉做好一盘青椒炒肉，总是觉得青椒有一股怪怪的味道，再也吃不出当年那种香来。
吃罢午饭不一会儿，八月十五的羊肉黄萝卜馅儿饺子就要登场了，这是故乡最具节日特色的饺子。八月十五是团圆节，当然家家户户都少不了象征团团圆圆的饺子。挑选不肥不瘦的羊腿肉，搭配新收的黄萝卜做馅儿，这样的饺子馅儿简直是绝配。故乡人觉得黄萝卜做馅儿，不像红萝卜那样总觉得有一股中药材味儿，黄萝卜的味道则绵软很多。而这样的饺子，离了故乡就再没吃到过，别说吃，压根儿就没看到过有卖黄萝卜的。
母亲的饺子还未包完，大银盘似的满月已悄悄爬过村庄的树梢升上了天空，这天晚上的月亮，那么圆、那么大，那么亮。母亲将西瓜切成花牙，再将各种水果、“大月亮爷”（打月饼时做一个稍大的月饼带各种花纹里面装馅儿，故乡人称为月亮爷）装在盘子里，供奉在院子当中。于是，我和弟弟就悄悄爬在窗户上看，于是，等呐，盼呐，盼着月亮爷爷能翩翩飞下来尝尝我家的瓜果月饼。这时候，母亲就会一边煮饺子一边把她们小时候听过的故事再给我们讲一遍：你们好好看看大大的月亮里呀，有假山，还有一棵树，那只捣药的小玉兔正在树下捣药呐，它陪着美丽的嫦娥姑娘，在冷清清的月亮宫里，她正喝着酿好的桂花酒……于是，我和弟弟就想象着神仙们像《西游记》里的神仙一样踩着祥云在天上飞来飞去的模样，好令人神往啊。
那时候，我和弟弟为了抢着吃出饺子里的钢镚儿，总是眼馋肚饱的不甘心放碗，母亲总是慈爱的看着我们说：“吃不下别吃了，小心撑坏肚子”。这时候，母亲就将月亮“吃”过的供品端回屋里来，我们吃饱饺子的小肚皮，其实早已装不下什么了，于是，花牙西瓜咬个尖儿，切开的月亮爷上啃一口，据说吃过月亮爷贡品的人有福气，所以小时候虔诚的我们总是相信大人嘴里的各种传说，从没怀疑过。
过了八月十五，我和弟弟就被派出去四处给亲戚们送月饼了，送去自家的，换回亲戚家的，总之，这是一种每年必走的礼节，不走不行。最早时候，因为家里穷，我家的月饼油糖小，送去一位亲戚家人家就留了两个就给原封不动的退回来了，我和弟弟小，不懂事，看着母亲拿着退回的月饼在月饼瓮前抹眼泪。长大后，我们不止一次的跟母亲说：“怎么就那么死板，人家看不起我们，嫌我们穷，为什么还每年低三下四的给他们送月饼呢”？母亲总说：“人家是人家，我们是我们，我们把礼数走到了，别人就不会笑话我们了”。母亲的这种观点，在当年的我们看来，真是不可思议。
长大后，离开故乡的第一个中秋节，是在千里之外另一座城市过的，这个城市的中秋节，没有故乡节日里那种预热的气氛，也没有故乡那样的月饼，超市里打着条幅售卖那种带馅儿的月饼，市场里全是海鲜。这里的人，中秋节吃螃蟹，吃鱼，吃米饭，就是不吃饺子。几乎看不到卖现杀羊肉的地方，于是，那年的中秋节，我依着故乡的习俗，自己动手用猪肉红萝卜包了一顿饺子，饺子熟了，一边吃，一边眼泪就下来了。旁人劝我，他们不理解过八月十五为什么非得吃羊肉馅儿饺子，正如我不理解他们为什么非要吃螃蟹一样。就在那一晚，一个人望着天空的月亮，我头一次理解了千年之前李白写下的诗句“举头望明月，低头思故乡”，无须更多的语言来描述一个游子对月长叹的那种悲哀，唯有此句，最能表达“天涯共此时”，而你却身处异乡那种孤零零的感觉。
转眼离乡已经十几载了，每逢佳节倍思亲，故乡的味道，故乡的亲人，故乡的风俗习惯，没有因时间的流逝而越来越淡，相反的，它却像一缸陈年老酒一样，愈酿愈浓，苦涩中夹杂着甜蜜的回忆，令人沉醉不已。
前几日，母亲在电话中絮絮叨叨的说：“那天，在早市，看到有卖黄萝卜的，只怪当时兜里没带钱，你爸就顾自己一个人在前面走，结果就没买成黄萝卜。这不，这几天两人天天出去找黄萝卜，但愿还能碰到”。母亲的遗憾是未能在城里买到几个“稀罕”的黄萝卜，给她的孩子们按照故乡的老传统，在八月十五晚上包一顿羊肉黄萝卜馅儿饺子。这种缺憾，也许会让她在接下来的时光里寝食难安，这就是亲情与故乡在节日里凝练出的一种执念，是一个无人能解的心结。
我怀念故乡，怀念故乡的中秋节！
