原料：

　　丝瓜100克，咸鸭蛋1个，米仁100克，粳米100克，麻油适量，葱末、盐、味精少许。

　　制作方法：

　　1、丝瓜洗净削皮后改刀成粒状，咸蛋煮熟剥壳改刀成粒状，粳米、米仁淘洗待用。

　　2、在开水锅中放入洗净的米仁、粳米，文火熬稠后，倒入丝瓜、咸蛋粒，加入少许盐、味精滚煮片刻，最后撒入葱末，淋上麻油即成。

　　特点：

　　清香味美，色彩丰富，适合1岁以上幼儿食用。

　　营养价值：

　　咸蛋含有人体所需的优质蛋白，适量的脂肪、维生素和矿物质；丝瓜是瓜类中营养丰富的品种，米仁健脾除湿，又与粳米粗细粮搭配，营养互补，具有滋阴清肺，生津止咳的良效。

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