人体长高主要取决于长骨的生长发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨、腓骨。日本川博市推荐的有助于升高增长的五大食品是这样的：

　　第一是牛奶。牛奶是一种全营养品，

它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。

　　第二是沙丁鱼。沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。

　　第三是菠菜。菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、 莴苣和辣椒等。

　　第四是胡萝卜。胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。

　　第五是柑桔。柑桔当中维生素Ａ、Ｂ1、Ｃ含量分别是苹果的3倍， 那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果， 是非常好的。