家长在搭配食物为孩子补充营养的时候,千万别忘了以下这些禁忌的食物搭配。
豆浆 鸡蛋:失去营养素
豆浆 红糖:降低蛋白质营养价值
米汤 奶粉:破坏维生素A;
开水 蜂蜜:破坏营养素;
小葱 豆腐:影响人体对钙的吸收
牛奶 果汁:不利于消化吸收
萝卜 水果:可致甲状腺肿大
海味 水果:影响蛋白质吸收
肉类 茶饮:易产生便秘
山楂 胡萝卜:维生素C遭到破坏
咸鱼 西红柿(或香蕉 乳酸饮料):产生强致癌物
对虾 维生素C:可致砷中毒
小贴士: 食物搭配之宜
为了让家长更加清晰地了解一些比较适宜的食物营养搭配,特此介绍一些常见的搭配,满足家长对营养的认识。
猪肝配菠菜:猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。
牛肉配土豆:牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
百合配鸡蛋:有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
甲鱼配蜜糖:不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有本多酸、硅酸等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。
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