做南瓜饼 - 2008年8月3日

08/08/03 17:57:08　标签：

   那天去接响响的时候，从响外婆家拿出来三个南瓜，就为了做南瓜饼吃。自从看到嘟妈做南瓜饼后，响妈一直嘴馋着呢。这不，今天午睡后，响妈就动手做啦。
   第一步：取南瓜一个，洗净去皮去子,直接放高压锅，用一点点水就够了。高压锅上气后关火，稍后把南瓜里的水控干取出，捣烂。

   第二步：加入适量白糖、奶粉（这样有奶香味）、糯米粉一袋750克，让响爸买两袋的，结果只买回来一袋，一开始还担心不够用。结果是全都倒进去了，刚刚好。刚刚好的标准是面团不沾手，盆光，面光。

   第三步：响妈没有准备豆沙馅，纯粹是南瓜饼。取一小团搓圆、稍稍压扁，入锅煎！应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!而且不会太油腻。)

   第四步：等两面都煎黄后捞出即可，注意一定要用小火煎，否则容易煎糊。

怎么样？看上去还不错吧。有没有流口水呀？想吃就来我家吧。

顺便来张餐桌的照片吧,桌上还都是糯米粉呢。

   响响也很喜欢吃，吃了好几个呢。响爷爷、奶奶也说好吃哦。响爸没吃，到清溪口水库游泳去了。