这是我昨天写的,由于做的完太晚了所以今天来发表一下吧.
今天离奥运会还有四天,时间过的真快呀!哟,现在来说还算是今天,再过二十分钟可就是八月五日了.我最近休息的不太好晚上睡的总很晚,基本上都是凌晨两点多睡,所以脸色一直不太好.今晚思思睡了反正还得等那不醉不归的老公,干脆做点我的最爱__冰激凌吧.我把事先记好的制做过程放在桌子上,然后对自己说开始喽!(这时的心情好了很多,嘿嘿!)首先要制做奶浆.
蛋奶浆材料:2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶蛋奶浆制作步骤:
1,蛋黄+白糖,混合均匀
2,慢慢加入牛奶,混合均匀
3,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾
4,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)
5,蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却。
因为我做的是香草的所以需要冷却.由于天太热还不知道什么时候能凉透,所我直接把它放冰箱里了.(可千万别让老公看见)
原味/香草冰激凌制作过程:
材料:蛋奶浆1份量,200毫升鲜奶油,5克香草粉
过程:
1、取凉透后的蛋奶浆一份加200ml鲜奶油(鲜奶油可稍微打发),混合均匀。
2、在蛋奶奶油糊中加如入香草粉,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。
3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
(当然如果做份量大的话,时间也要相对延长咯)我正做着呢老公回来了,看来又有点喝多了回来直接就睡了,不去理他.
三个小时终于到了,看看表,嗳!又两点了.不过我那可爱的冰激凌可以吃了.虽说这么晚了再吃冰激凌要发胖的,可可可...管不了那么多了先吃一口尝尝吧.
嗯......还行!第一次做对我的成果还是比较满意的,比想像的要好吃,没有买的甜,不过咱的卫生健康环保!(哈哈,给自己贴点金)这个冰激凌宝贝思思可以放心吃了.我也可以洗洗睡了.(期待看到思思的吃相,嘿嘿,期待中......)
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