今天我们煲汤------排骨猪腰汤

原料：猪腰半个，小排骨一根，干荔枝或红枣1~2颗

把洗净的排骨、猪腰和干荔枝放入带盖的碗（因为只做一餐的分量，所以不要太大的容器），加没过排骨一点点的水，少量的盐，重要的是还要加一两滴醋（所有的骨头汤都加一点醋有利于把骨头里的钙煮出来），加盖前用一张干净的白纸铺在碗口再盖盖，以防水蒸气滴入。放入高压锅直接用小火焖最少一个半小时，中途可以不管它。我们可以把另一个蒸饭的碗也放入高压锅同煮。这样炖出来的汤很香浓，连里面的肉和猪腰也非常烂，宝宝都能吃。

附宝宝饭的做法：放水要比大人的多一些，可以加一丁点盐，再加一两滴炼熟的茶子油。这样的饭就算没汤没菜吃起来也很香。